I menu di Chef Mirko Proietto sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Menù Essenze autunnali Vegetarian
Inspired by the scents and flavors of autumn, a zero-mile menu that mixes imagination and innovation to savor the delights of our land with your palate and eyes.- - terrina di verza, salsa al tartufo, patate e salvia fritta- - flan di zucca, salsa al pepe e gorgonzola, broccoletto ripassato e crumble di pane e noci- - raviolo di pasta all'uovo ripieno di broccoli, salsa al parmigiano, scalogno agrodolce- - marquise al cacao ripiena di crema all'arancia e mousse allo yogurt
Menù Autunno in tavola Vegan
Inspired by the scents and flavors of autumn, a zero-mile menu that mixes imagination and innovation to savor the delights of our land with your palate and eyes.- starter- dessert- main- main
Menù Salsedine
Wherever you are, the taste and scent of the sea will accompany you in this unique experience.- .- .- .- .
Menù Acqua e Sale
Dive into the flavors of the sea and enjoy this unforgettable experience- .- .- .- .