Female Power Group working together to share the authentic Italian experience! We work for group up to 2 to 20 people across Italy & Europe. We are a close-knit group of hospitality professionals, consisting of two chefs and three front-of-house specialists, all with solid experience in both Italy and abroad. We work with passion, precision, and a deep respect for hospitality, and we present ourselves as a team available for private villas, events, summer seasons, or temporary assignments across Europe.

Monica Bianchessi and Daniela Antoniotti are chefs with two different backgrounds: Monica, a well-known face of Italian cuisine, has carried on the name of her restaurant before moving to the Kenwood world, becoming the in-house chef and Italian ambassador for the company.

Daniela, on the other hand, graduated from the prestigious Gualtiero Marchesi school and has traveled the world working in Michelin-starred restaurants. She works for "Cucina Italiana" and provides recipes for the magazine.

They are accompanied by Monica's daughter, Delia who’s back from 3star Michelin Restaurant Geranium of Copenaghen. She’s also sommelier. Together, they worked in France in 2025 for the British royal family. Then Deborah Perelli, specialist of the costumer care and lover of the good FOH service, who is working with Delia since 10 years.

Menù Inverno

Appetizers:

• Hummus di zucca arrosto con tomino, zucca marinata al mandarino e semi tostati

• Burro di malga montato alla vaniglia con acciughe sott’olio e pane cotto a legna

• Torta fritta, composta di frutta e pancetta piacentina

First Courses:

• Crema di zucca con tomino di capra caldo, zucca marinata e semi tostati

• Risotto alla milanese con midollo arrosto, gremolada e fondo di vitello

• Gnocchetti cacio e pepe con funghi, fondo di verdura e formaggio di montagna

• Pappardelle con ragù bianco di gallina e olio al timo

Main Courses:

• Guancia di manzo brasata al vino rosso con polentina bianca

• Cotechino con crema di lenticchie e salsa verde al prezzemolo

• Pollastra disossata e ripiena di salsiccia, castagne, prugne con purè di sedano rapa

• Tagliata di manzo con verdure di stagione arrosto

Example Menu 1: Italian Winter – €80 pp
(Choose 1 option per section)

Appetizers:

• Carpaccio di barbabietola con crema al caprino, pesto di noci e erbette

• Funghi fritti con maionese ai capperi

• Tartare di rape rosse con labneh uova al salmone

• Flan di zucca con fonduta di formaggio e semi di zucca tostati

First Courses:

• Risotto cacio e pepe con fichi al forno

• Tagliatelle con ragù anatra e funghi di stagione

• Gnocchi di patate con pesto di cavolo nero e nocciole

• Tortelloni di zucca e amaretti burro nocciola e polvere di salvia

Main Courses:

• Petto d’anatra con purea di zucca e fondo di funghi

• Cavolfiore al burro nocciola su crema al pepe verde e briciole di pane

• Trancio di baccalà in olio cottura, con insalata di radicchio e melograno

• Galletto arrosto con il suo fondo e cavolo nero croccante

Desserts:

• Crostata con frangipane di mandorle e pere speziate

• Torta al cioccolato fondente con panna alla cannella

• Strudel con pere alla cannella e panna

• Torta con le nocciole e crema inglese

Example Menu 2: Italian Christmas – €80 pp
(Choose 1 option per section)

Appetizers:

• Paté di fegatini con pan brioche

• Burro di malga montato con acciughe e pane cotto a legna

• Sformatino di zucca con le sue chips e crema di formaggio

• Insalata russa con verdure e gamberi e maionese al lime

First Courses:

• Risotto alla milanese con gremolada e fondo di vitello

• Lasagnette croccanti con verdure e crema di piselli

• Crema di patate, uovo cremoso e burro al tartufo

• Mini tortellini in brodo di cappone

Main Courses:

• Pollastra disossata, ripiena di salsiccia, castagne e prugne con purè di sedano rapa

• Coscetta di coniglio disossata ripiena di funghi con polentina

• Trancio di baccalà in confit con verdure arrosto e chips di cavolo nero

Desserts:

• Panettone classico con crema al limone

• Mascarpone e mostarda di Cremona

• Crostata con confettura stagionale

• Tiramisù