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Chef Noel Picard

5

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Menu Niçois

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

bistronomica
bistrot
creativa
comfort-food
classic
left laurel

Ospite
Preferito

left laurel
Uno dei migliori chef a domicilio su ChefMaison, secondo gli ospiti

5.00

8

Recensioni

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Noel Picard

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

toast niçois, mini pain bagna, socca

mini cocktail niçois

assortiment de spécialisées niçoise: pissaladiére, panisses,poivrons grillès

spécialitées niçoise

beignets de légumes provençaux

fleurs de courgettes, aubergine, carottes fanes

farcis niçois et pistou

légumes farcis

daube niçoise et gnocchis maison

bœuf braisé au vin rouge

tourte de blettes sucrée

spécialitées niçoise

tarte au citron de menton et meringue italienne

spécialitées niçoise

Prenota questo menu

Chef Noel Picard offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Noel Picard può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Noel Picard

Culinary luxury on the French Riviera

Altri menu di Chef Noel Picard

Questi menu sono anche offerti da Chef Noel Picard. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Noel Picard

Menu Riviera

Bistronomica

card.price

Menu découverte avec pleins de saveurs du sud avec des produits locaux- ailerons de volaille glacé miel,coriandre,croque à la truffe,macaron saumon fumé- Ravioles d artichaut ,émulsion au chorizo- Médaillon de foie gras à la truffes d été- Soupe de melon glacé à la cardamome, gressin et chiffonnade de jambon parme- Casi de veau aux morilles,pommes écrasée à la truffes- Filet de loup en croute d olives,écrasée de courgettes niçoise,sauce viérge- Supréme de volaille fermiére au citron confit,risotto crémeux au parmesan- Créme brulée à la lavande,glace vanille de bourbon- Palet breton aux framboises,créme vanille aux éclats de pistaches- Moelleux au chocolat gianduja,coeur coulant au caramel beurre salée

Menu Signature

Bistronomica

card.price

Menu gastronomique- bonbon de saumon fumé,mille fueille foie gras,wrap thon asiatique- Ravioles d asperges,émulsion aux morilles- salade de queues de langoustes aux agrumes,salade d herbettes- foie gras poêlée aux fruits rouges,brioche toastée- risotto de homard,couronne de parmesan à l huile de truffes- cote de bœuf rôtie,pomme pont neuf et sauce bearnaise- Filet de thon au sésame,légumes thai et bouillon au wasabi- mille feuille aux fraises locale en créme de mascarpone,coulis de gariguette- pain perdu aux figues rôties,créme glacée vanille- Grand macaron ganache chocolat pistache et framboises
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