Spain

Andalusia

Malaga

Marbella

A personalized wine pairing will give your tasting buds an even better experience!

wine pairing

Our chefs can take care of special menus for your kids!

Child menu

Shake shake shake and your cocktails are done!

Cocktails

Have someone with experience in the service industry serve you so the chef can focus on the magic in the kitchen

Waiter

Chef Pablo zou voor mijn 40ste verjaardag in Spanje een lunch maken voor 8 personen. Helaas werd hij ziek en communiceert dit vrij laat. Zijn vervanger Beny heeft het goed overgenomen, maar ik ging een tikkeltje gestresst op vakantie hierdoor. Pablo had de wijn ook voor ons geregeld, fijn maar ik heb voor 8 flessen 165 euro moeten betalen. Ik kwam dezelfde fles wijn tegen in de supermarkt in Spanje voor 1.95 per stuk... Dit valt me erg tegen, hij heeft veel te veel gerekend per fles! 
Al met al een mooie ervaring, maar prijs kwaliteit niet in verhouding! 

Chef Pablo zou voor mijn 40ste verjaardag in Spanj

It was fantastic! We had chef Pablo and his team come to our villa to cook us a lovely meal before our stag do before embarking upon Marbella!

Pablo was great with organising everything prior to his arrival and it all went down without any issues.
Would highly reccomend!

It was fantastic! We had chef Pablo and his team c

I have been a kitchen lover for as long as I can remember... my mother didn't let me cook until I was 12... and since then, there isn't a day that I don't open the fridge to see what I cook... until I started professionally in numerous restaurants of Mediterranean food, playing a great variety of dishes and giving me a huge professional experience until the destiny took me to London where I learned the incredible art of sushi: I worked with great Japanese and Brazilian chefs.

Crispy cod croquettes served with a flavorful dipping sauce.

Croquettes de cabillaud croustillantes servies avec une sauce savoureuse.

Krokante kabeljauw kroketten geserveerd met een smaakvolle dipsaus.

Cod Croquettes

Croquettes de Cabillaud

Kabeljauw Kroketten

Fresh Caprese salad with creamy burrata and ripe tomatoes.

Salade Caprese fraîche avec burrata crémeuse et tomates mûres.

Verse Caprese salade met romige burrata en rijpe tomaten.

Caprese Salad with Burrata

Salade Caprese à la Burrata

Caprese Salade met Burrata

Traditional Spanish paella brimming with fresh seafood.

Paella traditionnelle espagnole remplie de fruits de mer frais.

Traditionele Spaanse paella boordevol verse zeevruchten.

Seafood Paella

Paella aux Fruits de Mer

Zeevruchten Paella

A modern twist on the classic Arroz con Leche dessert.

Une version moderne du classique dessert Arroz con Leche.

Een moderne twist op het klassieke Arroz con Leche dessert.

Arroz con Leche Reinvented

Arroz con Leche Réinventé

Heruitgevonden Arroz con Leche

A hearty Mediterranean menu offering a comforting blend of flavors, from crispy starters to rich main courses.

Un menu méditerranéen réconfortant offrant un mélange de saveurs, des entrées croustillantes aux plats principaux riches.

Een stevige mediterrane menu met een troostende mix van smaken, van krokante voorgerechten tot rijke hoofdgerechten.

Mediterranea

Moderna

catering

matrimoni

chef privato

Mediterranean Comfort

Confort Méditerranéen

Medi Terraans Comfort

Crispy cod croquettes served with a tangy dipping sauce.

Croquettes de morue croustillantes servies avec une sauce piquante.

Krokante kabeljauw croquettes geserveerd met een pittige dip.

Croquettes de Morue

Kabeljauw Croquettes

Light and crispy prawn tempuras with a zesty dipping sauce.

Tempuras de crevettes légères et croustillantes avec une sauce piquante.

Licht en krokante garnalen tempura met een pittige dip.

Prawn Tempuras

Tempuras de Crevettes

Garnalen Tempura

A refreshing Capresse salad with ripe tomatoes, fresh mozzarella, and basil.

Une salade Capresse rafraîchissante avec des tomates mûres, de la mozzarella fraîche et du basilic.

Een verfrissende Capresse salade met rijpe tomaten, verse mozzarella en basilicum.

Capresse Salad

Salade Capresse

Capresse Salade

Choose between a rich Iberic meat paella or a seafood paella brimming with fresh catches.

Choisissez entre une paella riche en viande ibérique ou une paella aux fruits de mer débordant de poissons frais.

Kies tussen een rijke Iberische vlees paella of een zeevruchten paella boordevol verse vangst.

Paella - Iberic Meat or Seafood

Paella - Viande Ibérique ou Fruits de Mer

Paella - Iberisch Vlees of Zeevruchten

A rich, gooey brownie paired with a scoop of creamy ice cream.

Un brownie riche et fondant accompagné d'une boule de glace crémeuse.

Een rijke, kleverige brownie geserveerd met een bolletje romig ijs.

Brownie with Ice Cream

Brownie avec Glace

Brownie met Ijs

Savor a delightful Mediterranean feast starting with crispy cod croquettes and prawn tempuras. Enjoy a refreshing Capresse salad, followed by a choice of Iberic meat or seafood paella. Finish with a decadent brownie and ice cream.

Savourez un délicieux festin méditerranéen en commençant par des croquettes de morue croustillantes et des tempuras de crevettes. Savourez une salade Capresse rafraîchissante, suivie d'une paella au viande ibérique ou aux fruits de mer. Terminez par un brownie décadent et de la glace.

Geniet van een heerlijk Mediterraans feest met krokante kabeljauw croquettes en garnalen tempura als voorgerechten. Een verfrissende Capresse salade volgt, gevolgd door een keuze tussen Iberische vlees of zeevruchten paella. Eindig met een decadente brownie en ijs.

Spagnola

Mediterranean Feast

Festin Méditerranéen

Middellandse Zee Feest

My mother didn't let me cook until I was 12... and since then, there isn't a day that I don't open the fridge to see what I cook

Mediterranean Comfort

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Pablo Gil

Cod Croquettes

Caprese Salad with Burrata

Seafood Paella

Arroz con Leche Reinvented

Prenota questo menu

Mealbox

Workshop di cucina

Ristorazione privata

Chi è Chef Pablo Gil

Altri menu di Chef Pablo Gil

Mediterranean Feast