Toscana

Pisa

Italia

Montopoli in Val d'Arno

We had the pleasure of having Roberta and her partner cook for us twice during our stay in Tuscany, and both evenings were outstanding.

The food was delicious, the menus were well thought out, and every dish was beautifully prepared using fresh local ingredients. They also made a separate meal for all of the children at no extra cost, which they absolutely loved. That thoughtful gesture meant so much to us.

The service was warm, professional, and relaxed from start to finish. The table was beautifully set, creating a wonderful atmosphere, and Roberta herself is such a kind, genuine, and welcoming person.

Every euro was worth it, and we wouldn’t hesitate to book her again the next time we’re in Tuscany. Highly recommended!

Highly recommended! Every euro was worth it

Chefs Roberta and Daniele prepared a creative and delightful meal for our family of 12 on the last night of our stay at our Tuscan villa. They arrived on-time, set a beautiful table, prepared and served a delicious meal - appetizer of pear, pecorino and honey, pasta bolognese, beef filet with peppercorn sauce, the best apple strudel we've ever tasted! They cleaned the kitchen leaving no trace. The entire experience was enjoyed by everyone, and we highly recommend them.

The entire experience was enjoyed by everyone

<p>Ciao, sono Roberta, chef con una vasta esperienza nel settore alberghiero. Insieme a mio marito, ho gestito un ristorante per anni prima di decidere di concentrarmi sui servizi personalizzati. La mia passione è portare l'amore per la cucina nei piatti dei miei ospiti, trasportandoli nei sapori e nel calore della cucina della nonna, dove ogni piatto è un viaggio nel passato, ricco di sapori e calore.</p>

Pera tagliata sottile con pecorino e miele di acacia

Carpaccio di pera con pecorino e miele

Tortelloni ripieni di pecorino e ricotta in sfoglia agli spinaci saltati con burro e salvia e ricoperti di pecorino di fossa

Tortelloni verdi con pecorino di Fossa

Filetto di Manzo in padella con pepe verdde

Filetto di Manzo al pepe verde

Verdure

Torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

La mia cucina è un luogo dove ricordi dell'infanzia si mescolano i sapori degli aromi della tradizione Toscana una cucina che ti fa viaggiare nel tempo.

Toscana nel cuore

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Roberta Bimonte

Carpaccio di pera con pecorino e miele

Tortelloni verdi con pecorino di Fossa

Filetto di Manzo al pepe verde

Verdure

Torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

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