Chef Roberto Tavaglione
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Meat Lovers Tasting Menu
A refined journey through exquisite meat dishes, fresh vegetables, and creative Italian flavors.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Roberto Tavaglione
ShareA refined journey through exquisite meat dishes, fresh vegetables, and creative Italian flavors.
Chef’s Appetizer
A creative bite to start your culinary journey.
Veal with Summer Vegetables
Medium-rare veal served with its sauce and fresh summer vegetables.
Beef Parcel with Turmeric Mayonnaise
Beef parcel paired with turmeric mayonnaise and a nest of wild arugula.
Beetroot Risotto with Gorgonzola Foam
Creamy beetroot risotto topped with Gorgonzola foam and cherry drops.
Carnaroli Risotto with Tomato Water
Carnaroli risotto with tomato water, burrata, and basil oil.
Lean Meat Bottoncini Pasta
Handmade pasta filled with lean meat, served with butter, sage, and reduced meat sauce.
Slow-cooked Veal Fillet
Tender veal fillet with saffron potato cream and roasted baby carrots.
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Chef Roberto Tavaglione offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Roberto Tavaglione
Bold cuisine
Altri menu di Chef Roberto Tavaglione
Questi menu sono anche offerti da Chef Roberto Tavaglione. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Roberto Tavaglione