

Chef Roberto Tavaglione
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Menu di Carne Stagionale con Tocco Italiano
Un viaggio raffinato nei sapori italiani, con carni pregiate e verdure fresche.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Roberto Tavaglione
ShareUn viaggio raffinato nei sapori italiani, con carni pregiate e verdure fresche.
Aperitivo dello Chef
Un assaggio creativo per iniziare il pasto, preparato dallo chef.
Vitello con Verdure Estive
Vitello cotto a puntino con salsa e verdure estive.
Fagottino di Manzo con Maionese alla Curcuma
Fagottino di manzo con maionese alla curcuma e nido di rucola selvatica.
Risotto Carnaroli all’Acqua di Pomodoro
Risotto Carnaroli con acqua di pomodoro, burrata e olio al basilico.
Risotto alla Barbabietola con Spuma di Gorgonzola
Risotto alla barbabietola con spuma di Gorgonzola e gocce di ciliegia.
Bottoncini di Carne Magra
Pasta ripiena di carne magra con burro, salvia e salsa di carne ridotta.
Filetto di Vitello a Cottura Lenta
Filetto di vitello a cottura lenta con crema di patate allo zafferano e carotine arrosto.
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Chef Roberto Tavaglione offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Roberto Tavaglione
Audace
Altri menu di Chef Roberto Tavaglione
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