Chef Simone
(Visualizza profilo)
Menù Primavera
Un viaggio vibrante tra ingredienti primaverili siciliani e mediterranei, preparati con tradizione.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Simone
ShareUn viaggio vibrante tra ingredienti primaverili siciliani e mediterranei, preparati con tradizione.
Pecora bollita
Pecora bollita servita come antipasto tradizionale.
Caponata
Caponata siciliana di melanzane dal gusto agrodolce.
Frittata di verdure dell’orto
Frittata di verdure fresche dell’orto, leggera e saporita.
Salumi e formaggi nostrani
Selezione di salumi e formaggi nostrani.
Sarde a beccafico
Sarde ripiene con sapori mediterranei.
Frittura di calamari e paranza di pesce
Calamari e pesce misto fritti croccanti.
Tortelli in brodo di pecora ripieni di ricotta
Tortelli ripieni di ricotta in brodo di pecora, sommacco siciliano e mentuccia.
Risotto crema al macco di fave e vastedda fritta
Risotto al macco di fave, vastedda fritta e glassa di aceto balsamico.
Tortellone ripieno di sarde e finocchietto
Tortellone di sarde e finocchietto, ristretto di pesce allo zafferano e mollica atturrata.
Rollè di coniglio su purè di patate all'olio d'oliva
Rollè di coniglio su purè di patate all'olio d'oliva e verdure dell’orto.
Falafel croccanti di fave con crème epaisse
Falafel di fave croccanti con crème epaisse e salsa agrodolce.
Tagliatelle di calamari saltati alla mediterranea
Tagliatelle di calamari su purè di patate all’olio d’oliva e pinoli croccanti.
Tiramisù della casa
Tiramisù della casa con mascarpone cremoso.
Biancomangiare alla carrubba, agrumi e mandorle
Biancomangiare alla carrubba, agrumi e mandorle sabbiate.
Sbriciolata con marmellata della casa e gelato
Sbriciolata con marmellata della casa e gelato artigianale.
Prenota questo menu
Chef Simone offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Simone
Siamo quello che mangiamo
Altri menu di Chef Simone
Questi menu sono anche offerti da Chef Simone. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Simone