I menu di Chef Stephane Paillard sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Refined Seafood and Seasonal Delights
francese
Experience a refined seafood menu starting with crispy langoustine bites with basil, accompanied by confit vegetables and a tarragon crustacean jus. For the main course, enjoy roasted sea bass with spices, served with chive potato cakes and parsley-washed razor clams. Finish with confit apples in a Tatin style, complemented by a rich Breton shortbread and passion fruit sorbet.- Crispy Langoustine Bites- Roasted Sea Bass & Chive Potato Cakes- Confit Apples Tatin Style