Chef Stephane Pover
(Visualizza profilo)
Flames & Flavours
Een culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Stephane Pover
ShareEen culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Warm (ter plekke) gerookte zalm
Warm (ter plekke) gerookte zalm, met wittewijn saus Geserveerd met licht gekaramelliseerde worteltjes – een verfijnde start met een vleugje rooksmaak
Picanha
Picanha van de BBQ, zacht gerookt op amandelhout Geserveerd met: - Aardappelgratin -Tomaat op courgette met parmezaanse kaas, licht gerookt op avocadohout of Cous Cous salade
5 soorten kaas
Kaasselectie van vijf soorten Met bijpassende dips & vers afgebakken stokbrood – perfect om nog even na te genieten van de hoofdgang.
Gekaramelliseerde ananas
Op de BBQ gekaramelliseerde ananas Geserveerd met een feestelijke mousse au chocolat én een frisse mango- of zuidvruchtenmousse.
Prenota questo menu
Chef Stephane Pover offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Stephane Pover
Love to grill
Altri menu di Chef Stephane Pover
Questi menu sono anche offerti da Chef Stephane Pover. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Stephane Pover