Il nostro chefs disponibile a Messina

### 🌍 Chef Internazionale con oltre 20 anni nell’Ospitalità & Fine Dining Con più di due decenni di esperienza nel settore turistico e dell’ospitalità, il mio percorso culinario è iniziato all’età di 13 anni, lavorando in bar, ristoranti e hotel da 2 a 4 stelle. Dopo aver conseguito il diploma presso il prestigioso *Istituto Paolo Borsellino* di Palermo nel 2009, ho deciso di ampliare i miei orizzonti formandomi a livello internazionale. Per diversi anni ho lavorato con **Four Seasons Hotels & Resorts** a Doha, Dubai e Londra — partecipando anche ai **team di pre-apertura** a Dubai e Londra, acquisendo preziose competenze nell’alta ospitalità. Nel 2018 sono tornato in Sicilia come **Banquet Chef presso Villa Sant’Andrea by Belmond a Taormina** (stagionale, estate), trascorrendo gli inverni a **St. Moritz (Svizzera)** presso l’iconico **Kulm Hotel**. ### 👨‍🍳 La mia missione attuale: Private Chef & Consulente Gastronomico Nel 2023 ho avviato la mia attività come **Chef Privato**, creando e offrendo esperienze culinarie d’eccellenza in **ville, chalet, loft e yacht** in Sicilia e oltre. Offro servizi su misura tra cui: * Colazioni, pranzi, cene gourmet & aperitivi * Esperienze brunch * Corsi di cucina privati * Consulenza gastronomica per privati e aziende ### 📊 Servizi di Consulenza Gastronomica Offro anche supporto professionale a **ristoranti, boutique hotel e realtà dell’ospitalità**, aiutando a ottimizzare le operazioni e valorizzare l’offerta culinaria. La mia consulenza include: * Creazione menu & controllo costi (con attenzione a redditività e sostenibilità) * Selezione materie prime e strategie di riduzione sprechi * Formazione staff e gestione cucina * Pianificazione aziendale con obiettivi chiari e standard operativi Porto con me un equilibrio tra **abilità culinarie raffinate**, **profonda esperienza nel settore** e **mentalità imprenditoriale** — sempre focalizzato nel superare le aspettative dei clienti.