Il nostro chefs disponibile a Cagliari

Luca Marciano è un private chef che trasforma ogni evento in un'esperienza gastronomica d'eccellenza. La sua cucina, sofisticata e profondamente mediterranea, celebra ingredienti stagionali di altissima qualità, selezionati con cura maniacale. Ogni menu è un percorso sensoriale su misura, costruito per riflettere il gusto e lo stile dell'ospite. Con una presenza discreta e un servizio impeccabile, Luca porta nelle case e nelle location esclusive l'eleganza di un ristorante fine dining: piatti ricercati, mise en place curata e atmosfere pensate per emozionare. Perfetto per cene private, ricorrenze di pregio e momenti da vivere con un tocco di autentico lusso gastronomico. **APERITIVO GOURMET – 10 Finger Foods** * Ostrica fritta, gazpacho verde, pomodoro ghiacciato * Polpo arrosto, chorizo iberico, patate schiacciate * Crystal bread, burro montato, bottarga di muggine * Crocchetta di jamon e pecorino dolce * Sashimi di tonno, cipollotto e lime * Gyoza / Culurgiones di maialino alla plancha o fritti * Gambero pop, scorza candita e limone salato * Chips di riso e fregola, muggine affumicato, jam di nespola * Sablé salata al basilico, caprino fresco e bottarga * Cappuccino di bottarga e liquirizia *(mini experience finale)* --- **PORTATA PRINCIPALE (A scelta)** * Fregola tostata con vongole, fiori di zucca e bottarga * Risotto alla zuppa di crostacei, zafferano e paprika affumicata