Thuis uit eten met menuboxen en Dinerboxen
Bekijk onze maaltijd boxen en bestel jouw favoriete menu's die samengesteld zijn door onze thuiskoks. ChefMaison biedt thuiskoks een podium voor hun privé diner services en diner boxen.
- Als u geïnteresserd bent in extra toevoegingen zoals wijnarrangementen of een thuiskok aan huis, kunt u dit direct aan de chef vragen via de chat na het plaatsen van uw bestelling.
- De menu's zijn samengesteld door de beste koks aan huis en thuiskoks van Nederland - en zijn geïnspireerd door hun favoriete gerechten en seizoensproducten
- Alle menus hebben een stap voor stap uitleg voor het makkelijk assembleren en koken van de gerechten. Alles kan in 15 minuten thuis gedaan worden. Het enige wat nodig is, is een oven en twee kookplaten/ pannen - er is geen keukenkennis vereist om het gerecht af te maken.
Mealboxes & Meal kits
€65
p.p.
Kerstmenu 1 - "Viaggio Leggero"
Italiaans
- Ophaaldagen: 12 en 23 december 's ochtends tussen 09.00 en 12.00 uur. Zowel in Amsterdam als in Nijmegen.
- Een lichte, geurige en elegante culinaire reis.
- Tonno scottato "Soffio di Sicilia" - Licht gebakken tonijn met kappertjes, limoen en gekonfijte tomaatjes. Wijntip: Bermersheimer Klosterberg Rivaner Trocken, Duitsland € 13,95
- Crema di sedano rapa "Bianco d'Inverno" - Crème van knolselderij met truffelolie
- Black Angus al Barolo "Profumo di Langa" - Langzaam gegaarde Black Angus in Barolo wijn met gemarineerde artisjokken, aardappelmousseline met zwarte knoflook en salie. Wijntip:Isabelle de Castel Primitivo Puglia, Italie € 17,95
- Tiramisù al cioccolato "Bosco di Mezzanotte" - Tiramisu met chocolade en bosbessen. Wijntip: Viseo de Carvalho Tawny Port € 24,95
Minimaal 2 personen, verkocht per 1
€95
p.p.
Kerstmenu 2 - "Percorso Completo"
Italiaans
- Ophaaldagen: 12 en 23 december 's ochtends tussen 09.00 en 12.00 uur. Zowel in Amsterdam als in Nijmegen.
- Een complete en verfijnde culinaire reis.
- Rillette d'anatra "Sera d'Inverno" - Rilette van eend en eendenlever met perenmarmelade en brioche. Wijntip: La Petit Lumière Gewurztraminer Elzas, Frankrijk 2023 € 24,95
- Tortelloni di burrata e gamberi "Onda d'Astice" - Gebakken tortelloni gevuld met garnalen in een zachte kreeftensaus. Wijntip: De Muller Chardonnay Tarragona, Spanje € 17,95
- Maltagliati allo zafferano "Terra del Sud" - Typisch Italiaanse pastagerecht met saffraan, Italiaanse gekruide worstjes, venkelzaad en zongedroogde aubergine. Wijntip: Kogl, Vinum Vidi Vici Pinot Noir, Podravje, Slovenie € 25,95
- Crema di sedano rapa "Risveglio alla Trufa" - Crème van knolselderij met truffelolie
- Filetto di cervo "Vento di Bosco" - Hertenbiefstuk met vijgenjus, zoete aardappelpuree en geroosterde venkel. Wijntip: Landi Aglianico, Campania, Italie € 18,95
- Meringa "Dolce di Neve" - Merinque met warme bosvruchten en bramensorbet, witte chocoladekrullen. Wijntip: Flobelle karamel-roomlikeur € 24,95
Minimaal 2 personen, verkocht per 1
€82.5
p.p.
Kerstmenu 3 - "Ricchezza e Tradizione"
Italiaans
- Ophaaldagen: 12 en 23 december 's ochtends tussen 09.00 en 12.00 uur. Zowel in Amsterdam als in Nijmegen.
- Culinaire rijkdom en traditie met mooie feestmomenten.
- Rillette d'anatra "Notte di Natale" - Rilette van eend en eendenlever met perenmarmelade en brioche. Wijntip: La Petit Lumière Gewurztraminer Elzas, Frankrijk 2023 € 24,95
- Crema di sedano rapa "Fiato di Tartufo" - Crème van knolselderij met truffelolie
- Ravioli ai porcini "Sussurro del Bosco" - Ravioli gevuld met paddenstoelen en een romige saus van eekhoorntjesbrood en salie. Gebrande hazelnoten. Wijntip: De Muller Chardonnay Tarragona, Spanje € 17,95
- Filetto di cervo "Fichi e Fuoco d'Inverno" - Hertenbiefstuk met vijgenjus, zoete aardappelpuree en geroosterde venkel. Wijntip: Landi Aglianico, Campania, Italie € 18,95
- Meringa "Neve d'Inverno" - Merinque met warme bosvruchten en bramensorbet, witte chocoladekrullen. Wijntip: Flobelle karamel-roomlikeur € 24,95
Minimaal 2 personen, verkocht per 1
€92
p.p.
Fay's Classics
Frans
Fusion
- 4 gangen menu met Fay's klassiekers, inclusief restaurant waardige garnering:
- Tartaar van Argentijnse gamba’s met kruiden mayonaise en groene appel, met krokante bieten brioche en rock chives
- Verse ravioli met een vulling van eekhoorntjesbrood en truffel, met salie boter, krokante salie en Pecorino
- Black Angus Flat Iron steak met zoete aardappelcrème, chimichurri, gebakken enoki paddenstoeltjes en groene asperges
- Pavlova met een vulling van oranjebloesemroom met passievrucht, frambozen en atsina
- Extras:
- Doosje La Differenzia 12 handgemaakte bonbons met verrassende vullingen €19,50
- Desem brood met homemade whipped beurre noisette en fleur de sel €9,50
- Fles speciaal geselecteerde witte wijn voorgerecht: €25,50
- Fles speciaal geselecteerde rode wijn tussengerecht: €26,50
- Fles speciaal geselecteerde rode wijn hoofdgerecht: €28,50
- Fles speciaal geselecteerde dessertwijn: €24,50
Minimaal 6 personen, verkocht per 1
Favoriet van gasten
€82.5
p.p.
Great Beauty Box Menu
Italiaans
- Italiaans aperitief
- Apulische burrata met zongedroogde tomaten en knapperig Altamura brood
- Ravioli Porcini paddenstoel en truffel, met witte romige saus
- Langzaam gegaarde black angus in Barolo rode wijn en seizoensgroenten
- Mix Desserts: Tiramisu, Limoncello panna cotta en chocoladetaart
Minimaal 6 personen, verkocht per 2
€75
p.p.
The Green Beauty - Vegetarisch Menu
Italiaans
- Italiaans Aperitief
- Gerookte bietencarpaccio, met geitenkaas, aardbei en walnoten
- Prei flan met asperges en parmezaanse kaassaus
- Ravioli Porcini paddenstoel en truffel, met witte romige saus
- Mix Desserts: Tiramisu, Limoncello panna cotta en chocoladetaart
Minimaal 4 personen, verkocht per 2
€85
p.p.
Italiaanse Delicatessen
Italiaans
- Dit zijn gerechtopties die u kunt kiezen om 1 menu (4 gangen) te maken. Het menu in de dozen is hetzelfde voor alle personen. Flessen van bijpassende fijne Italiaanse wijnen beschikbaar om toe te voegen aan elke voedseldoos.
- Rode wijn: €25
- Witte wijn: €25.
- Prosecco: €30.
- Dessertwijn €25
- Antipasti
- Bruschetta met zuurdesembrood, gemengde kleurrijke tomaten gekruid met extra vierge olijfolie, verse basilicum, zout en peper. 2 sneetjes brood per persoon
- Bresaola (gerolde rundvlees met ricotta, parmezaan, bieslookcrème binnenin) 3x per persoon
- Aardappelen, cherrytomaten en inktvissalade, gekruid met extra vierge olijfolie, peterselie, citroenschil
- Caprese salade met buffelmozzarella en hoogwaardige tomaten
- Pasta gerechten
- Verse pasta met huisgemaakte genovese pesto en sperziebonen
- Verse pasta met 4 uur langzaam gekookte bolognesesaus en parmezaan
- Verse pasta met witte ragu (witte bolognese) saus
- Verse pasta met walnotensaus en paddenstoelen
- Gnocchi alla Sorrentina (fijne tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum)
- Hoofdgerechten
- Kalfsscaloppine in witte wijnreductie en paddenstoelen
- Kip scaloppine gekookt in marsala en citroenschil saus
- Kippenbouten “alla ligure” gekookt met taggiasche olijven, kappertjes, cherrytomaten, marjolein, witte wijnreductie
- Saltimbocca alla romana (kalfsvleesrolletjes met parmaham en salie) gekookt in een witte wijnsaus
- Dessert
- Panna cotta met chocolade/bessen toppings
- Tiramisù huisgemaakt
Minimaal 6 personen, verkocht per 1
Hulp en support
Ons customer support team is dagelijks beschikbaar om u te helpen met al uw vragen. Bent u al in gesprek met een chef? Die weten ook veel!
