Na het afronden van mijn studie aan een gerenommeerde kookschool in Vancouver, won ik meerdere kookwedstrijden, wat resulteerde in talrijke baan aanbiedingen uit heel Europa. Ik besloot mijn passie te volgen en werkte meer dan 30 jaar in verschillende Europese landen.

Ik deed ervaring en inspiratie op in enkele van de meest prestigieuze hotels en met Michelinsterren bekroonde keukens in Italië, Frankrijk, Duitsland, Engeland en Zwitserland. Bovendien hebben mijn reizen naar India, Australië en Zuid-Afrika, evenals het runnen van mijn twee eigen restaurants in Frankfurt, Duitsland, mijn persoonlijke kookstijl sterk beïnvloed.

Al deze ervaringen hebben mij in staat gesteld mijn unieke culinaire stijl te ontwikkelen: "Eenvoudige Gastronomische Keuken."

Het ware geheim van gastronomische keuken ligt niet in Michelinsterren, zorgvuldig gedecoreerde kleine porties of designbestek. Het echte recept voor succes ligt in verse ingrediënten, een combinatie van verschillende nationale keukens, rijk gekruid met mijn passie voor koken en mijn nieuwsgierigheid naar nieuwe ontdekkingen.

Wat ik het liefste doe, is inspelen op de diverse smaken van mijn klanten en voortdurend nieuwe menu’s creëren die perfect aansluiten bij hun voorkeuren en behoeften.