Even voorstellen: mijn naam is Sandra Bugter en ik ben gespecialiseerd in private diner voor 2 tot 10 personen.

Ik ben een klassiek Frans geschoolde kok en heb jarenlange ervaring opgedaan in diverse keukens van Bistro tot Michelin zaken en ben lid van Euro Toque met mijn cateringbedrijf.

Door mijn buitenland ervaring ben ik bekend met de uitheemse keuken en exotische kruiden, dit werkt in mijn voordeel om klassiek met een moderne twist te creëren in de gerechten die ik maak. Omdat ik in Flevoland woon ga ik regelmatig de boer op en koop zoveel mogelijk lokaal in. Seizoen groenten aangevuld met verse vis, wild, vlees maar ook een verrassend vegetarisch menu behoort tot de mogelijkheden. Samen met u stellen we het menu op. Ik zorg voor het eten, u zorgt voor het gezelschap en samen maken we er een topavond van!”

Hoe werkt een avond met mij? Om te beginnen maak ik samen met u het menu. Dat gaat volledig op basis van uw wensen en voorkeuren. Op de avond/dag zelf zal ik ongeveer een uur van tevoren aanwezig zijn om de voorbereidingen te treffen. Dat wil zeggen broodjes afbakken, de tafel indekken en de gerechten voorbereiden. Ik neem alles mee, u haalt letterlijk het luxe restaurant in uw eigen huis. Dat wil zeggen dat ik mijn eigen pannen, messen en overige keukenmaterialen meeneem, maar ook het servies, bestek, tafellinnen, en karaffen. Ik serveer bij elk gerecht een bijpassende wijn. Voor extra luxe supplementen zoals wijn het hogere segment grand cru ect. kreeft, kaviaar, ganzen lever, oesters , extra tussen gerecht, dit kan ook tegen meerprijs, in overleg met u. Ik begin met een mooie amuse, brood & boter, daarna kan het feestje beginnen, een luxe 4 gangen diner aangevuld met goede wijnen en als afsluiter een Grand Dessert met diverse zoette lekkernijen en hartige kazen, vergezeld met een portje of dessertwijn. Uiteraard is het ook mogelijk om als extra service bediening bij te reserveren (tot 6 personen doe ik het alleen) na 6 personen is het altijd inclusief bediening dit is tegen meer prijs. Na afloop zorg ik uiteraard dat de keuken weer net zo schoon wordt achtergelaten als aan het begin van de avond. U haalt letterlijk het restaurant in huis en hoeft dus nergens naar om te kijken