Hoe boek je een privé diner
Als u gebruik maakt van ChefMaison accepteert u het plaatsen van cookies die wij louter gebruiken voor analytische doeleinden. Lees hier meer over ons gebruik van cookies.

Veel mensen zijn tijdens corona bekend geraakt met het concept kok aan huis. Zeker in de lockdown waar niets mocht was dit een heerlijke uitkomst. Toch is het concept kok aan huis vergeleken met andere landen zoals bijvoorbeeld Engeland, Amerika en Canada nog relatief onbekend in Nederland. Via dit artikel leggen we je uit hoe een prive diner werkt en hoe je het boekt!


ChefMaison is een internationaal platform waar je eenvoudig in contact komt met een kok aan huis. Via de filters vind je gemakkelijk een chef die bij jouw wensen en voorkeuren past. Eenmaal een chef gekozen kan je via de chat je eigen menu op maat maken in overleg met de chef. Precies zoals je zelf wilt.  Geef je voorkeuren en allergieën aan, en laat de rest over aan de creativiteit van de kok aan huis. Als je uiteindelijk tevreden bent met jouw eigen menu op maat kan je jouw diner bevestigen. De chef zorgt verder voor het servies en bestek, en je kan eventuele tafelaankleding in overleg bespreken. 


Gaaf, je hebt een kok aan huis geboekt, maar nu? Wat kan je precies verwachten als je een boeking hebt gedaan bij een kok aan huis?


Als je eenmaal jouw menu hebt bevestigd gaat de chef op zoek naar lokale leveranciers om voor jou de allerbeste en meest verse producten te vinden. Een paar dagen van te voren begint de chef al met de voorbereidingen voor jouw culinaire avond. Alle sausjes worden alvast vers gemaakt en de mise place wordt klaar gemaakt. 

Zo zorgt de chef ervoor dat hij zich op de avond zelf goed kan focussen op hetgeen wat er dan moet gebeuren.


Yes! De avond is eindelijk daar dat de kok bij jou thuis komt koken. In een restaurant kom je nooit zo dichtbij in de keuken maar met een kok aan huis zie alles in je eigen keuken gebeuren. Een tip voor de echte hobbykoks onder ons; je kan de chefs ook vragen naar bijvoorbeeld verschillende snijtechnieken of andere keukentechnieken, ze vertellen graag over hun vak!

 

Gedurende de avond zelf hoef je nergens anders mee bezig zijn, dan met jouw gezelschap en de gezelligheid aan tafel. De chef zorgt namelijk voor alles om jou een geweldige avond te bezorgen, en legt bij het uitserveren van elke gang graag de gerechten aan je uit.


Na een heerlijk diner zorgt de chef ook ervoor dat jouw keuken spik en span achterblijft zodat jij niet met afwas achterblijft. Ook dit is een geweldig voordeel van een kok aan huis boeken. Je hoeft namelijk niet nog alles op te ruimen en af te wassen achteraf. Hoe lekker is dat!


Vind hier jouw perfecte kok aan huis en geniet van een heerlijke culinaire avond!


Lees het artikel op BijzonderUitEten


Gepubliceerd op 30 juni 2022

Met gusto geschreven door
Chef Casper Engelkens

Chef Executive Officer (CEO) bij ChefMaison. Casper is samen met Vincent (CTO) de oprichter van het platform