Ich kreiere seit über 15 Jahren unvergessliche Gerichte – eine Reise, die in Sardinien begann und mich durch Spitzenküchen in London, Dubai und der Schweiz geführt hat.
Mein kulinarischer Stil ist geprägt von Eleganz, Präzision und tiefem Respekt für jedes einzelne Produkt. Ich lege Wert auf klare Aromen, ausgereifte Techniken und einen professionellen Ansatz bis ins kleinste Detail.

Meine Ausbildung basiert auf Jahren in hochklassigen und Michelin-ausgezeichneten Restaurants, darunter Pétrus von Gordon Ramsay sowie das Michelin-prämierte Armani/Ristorante in Dubai, wo ich sowohl Disziplin als auch Kreativität weiter verfeinern konnte.

Am meisten begeistert mich, außergewöhnliche Zutaten in ausgewogene, anspruchsvolle Gerichte zu verwandeln, die eine Geschichte erzählen. Besonders stolz bin ich auf meine moderne Interpretation der italienischen Fine-Dining-Küche, in der sardische Wurzeln auf internationale Einflüsse treffen – präsentiert in einer klaren, eleganten Form.

Als Private Chef verfolge ich ein klares Ziel: Eleganz, Professionalität und ehrlichen Geschmack auf den Teller zu bringen und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, an die sich Gäste noch lange nach dem letzten Bissen erinnern.

Elegante Aromen, klare Technik und Michelin-Professionalität – exklusiv für Sie kreiert.