Die Menüs von Chef David Bilcot sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Coastal Elegance Tasting Menu
Fusion
Experience a refined coastal dining journey with flavors that highlight the freshness of the sea and the richness of seasonal ingredients.- Salmon Tataki Amuse- Roasted Prawns Starter- Snacked Fish Fillet Main- Choux and Cracker Dessert
Rustic Comfort Tasting Menu
Fusion
Indulge in a comforting menu that brings together hearty and flavorful dishes, offering a taste of rustic sophistication.- Foccacia Amuse- Risotto and Zucchini Starter- Roast Beef Fillet Main- Candied Citrus Dessert
Gourmet Menu with Elegant Flavors
Modern
Experience an exquisite dining journey with a luxurious egg amuse-bouche, choice of seafood or foie gras, and a main course of either fresh fish or roasted veal. Delight in a decadent dessert selection and complimentary macaroons.- Truffled Scrambled Egg in Shell- Roasted Gambas with Citrus and Chlorophyll Emulsion- Sous-Vide Duck Foie Gras with Nectarine- Pan-Seared Fish with Pea Emulsion- Roasted Aubrac Veal with Green Asparagus- Deconstructed Lemon Tart- Chocolate Choux with Hazelnuts- Assorted Macarons
Elegant Gastronomic Experience
Modern
A refined culinary journey featuring delicate flavors and sophisticated techniques.- Pea and Hazelnut Tartlet- Duck Foie Gras with Caramelized Brioche- Seared Daily Fish with Artichoke Jus- Poire Belle Hélène Revisited