Mit langjähriger Erfahrung in der privaten Gastronomie und in gehobenen Restaurantküchen bringe ich meine Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten an jeden Tisch. Meine kulinarische Reise begann mit Familienrezepten und entwickelte sich durch professionelle Ausbildung weiter. So verbinde ich traditionelle Aromen mit modernen Techniken, die Qualität und Kreativität in den Mittelpunkt stellen.

Ich habe mich auf mediterrane und französisch inspirierte Küche spezialisiert und kreiere Menüs, die Eleganz, Authentizität und Geschmack harmonisch vereinen. Von Loup de Mer in Kräuterkruste mit Safran-Beurre-Blanc über feine saisonale Vorspeisen bis zu raffinierten Desserts – jedes Gericht ist darauf ausgelegt, die Sinne zu begeistern und unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

Kochen bedeutet für mich mehr als nur Essen – es geht um Emotionen, Verbindung und das Feiern besonderer Anlässe. Ich lege großen Wert darauf, jedes Menü individuell auf die Wünsche meiner Gäste abzustimmen und so jedes Event zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.

Mein Signature Dish? Ganz klar: Wolfsbarsch in Kräuterkruste mit Safran-Butter-Sauce – raffiniert, ausgewogen und voller Geschmack. Dieses Gericht erzählt meine Geschichte als Koch: Leidenschaft, Präzision und eine Prise Kreativität in jedem Bissen.