Nach dem Abschluss meiner Ausbildung an einer renommierten Kochschule in Vancouver gewann ich mehrere Kochwettbewerbe, was zu zahlreichen Jobangeboten aus ganz Europa führte. Ich entschied mich, meiner Leidenschaft zu folgen, und arbeitete über 30 Jahre in verschiedenen europäischen Ländern.

Ich sammelte Erfahrung und Inspiration in einigen der renommiertesten Hotels und Michelin-Sterneküchen in Italien, Frankreich, Deutschland, England und der Schweiz. Darüber hinaus haben meine Reisen nach Indien, Australien und Südafrika sowie die Leitung meiner beiden eigenen Restaurants in Frankfurt, Deutschland, meinen persönlichen Kochstil maßgeblich geprägt.

All dies ermöglichte es mir, meinen einzigartigen kulinarischen Stil zu entwickeln: „Einfache Gourmetküche.“

Das wahre Geheimnis der Gourmetküche liegt nicht in Michelin-Sternen, kunstvoll dekorierten Miniportionen oder Designbesteck. Das eigentliche Erfolgsrezept besteht aus frischen Zutaten, einer Kombination verschiedener Landesküchen, reich gewürzt mit meiner Leidenschaft fürs Kochen und meiner Neugier auf neue Entdeckungen.

Am meisten liebe ich es, auf die vielfältigen Geschmäcker meiner Gäste einzugehen und ständig neue Menüs zu kreieren, die perfekt auf ihre Vorlieben und Bedürfnisse abgestimmt sind.