Für mich ist Kochen wie Geschichtenerzählen: Jedes Gericht trägt eine Erinnerung, ein Gewürz, ein Gefühl in sich. Mein Fokus liegt auf der afrikanischen Küche – mit Rezepten und Geschmacksrichtungen, mit denen ich aufgewachsen bin, kreiere ich Gerichte, die reichhaltig, lebendig und gesund sind.
Von Jollof-Reis und Egusi-Suppe bis zu köstlichen Eintöpfen, Fufu und süßen Kochbananen – ich liebe es, die Freude und Geborgenheit afrikanischer Speisen zu teilen. Besonders stolz bin ich auf mein Jollof-Reis, das immer ein Highlight für meine Gäste ist.
Seit vielen Jahren ist Kochen meine Leidenschaft, und ich habe sogar mein eigenes Kochbuch veröffentlicht, in dem ich einige meiner Lieblingsrezepte teile. Menschen durch gutes Essen zusammenzubringen, ist meine Motivation, und ich stecke mein ganzes Herz in jedes Gericht.
In Schwäbisch Gmünd biete ich authentische, hausgemachte afrikanische Genussmomente, die aus Mahlzeiten unvergessliche Erinnerungen machen.