Chef Romain Mariani
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Seafood Extravaganza and Classic Comfort
Indulge in a fresh seafood platter, savor a slow-cooked lamb shank with confit tomatoes, and enjoy a classic tiramisu to end your meal.
Hinweis auf Chef Romain Marianis Fähigkeiten und Spezialitäten
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Seafood Platter
Assortment of shrimp, oysters, mussels, clams, langoustines, and crabs, served with lemon wedges, homemade mayonnaise, and mignonette sauce.
Slow-Cooked Lamb Shank
Tender lamb shank slow-cooked with confit tomatoes, Provence herbs, garlic, and olive oil.
Classic Tiramisu
Ladyfingers soaked in coffee and liqueur, layered with creamy mascarpone, and dusted with cocoa powder.
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Über Chef Romain Mariani
" La gastronomie, c'est l'art d'utiliser la cuisine pour créer du bonheur ". Théodore Zeldin
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