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Chef Noel Picard

4.95

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Menu Niçois

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

comfort food
klassisch
kreativ
bistronomisch
bistro
left laurel

Gast
Favorit

left laurel
Einer der besten Privatköche auf ChefMaison, laut Gästen

4.95 (11)

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Bewertungen

Hinweis auf Chef Noel Picards Fähigkeiten und Spezialitäten

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

toast niçois, mini pain bagna, socca

mini cocktail niçois

assortiment de spécialisées niçoise: pissaladiére, panisses,poivrons grillès

spécialitées niçoise

beignets de légumes provençaux

fleurs de courgettes, aubergine, carottes fanes

farcis niçois et pistou

légumes farcis

daube niçoise et gnocchis maison

bœuf braisé au vin rouge

tourte de blettes sucrée

spécialitées niçoise

tarte au citron de menton et meringue italienne

spécialitées niçoise

Dieses Menü buchen

Chef Noel Picard bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Noel Picard kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Noel Picard

Culinary luxury on the French Riviera

Weitere Menüs von Chef Noel Picard

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Noel Picard angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Noel Picard

Menu Riviera

Bretonisch
Menu découverte avec pleins de saveurs du sud avec des produits locaux- ailerons de volaille glacé miel,coriandre,croque à la truffe,macaron saumon fumé- Ravioles d artichaut ,émulsion au chorizo- Médaillon de foie gras à la truffes d été- Soupe de melon glacé à la cardamome, gressin et chiffonnade de jambon parme- Casi de veau aux morilles,pommes écrasée à la truffes- Filet de loup en croute d olives,écrasée de courgettes niçoise,sauce viérge- Supréme de volaille fermiére au citron confit,risotto crémeux au parmesan- Créme brulée à la lavande,glace vanille de bourbon- Palet breton aux framboises,créme vanille aux éclats de pistaches- Moelleux au chocolat gianduja,coeur coulant au caramel beurre salée

Menu Signature

Kochkurse
Menu gastronomique- bonbon de saumon fumé,mille fueille foie gras,wrap thon asiatique- Ravioles d asperges,émulsion aux morilles- salade de queues de langoustes aux agrumes,salade d herbettes- foie gras poêlée aux fruits rouges,brioche toastée- risotto de homard,couronne de parmesan à l huile de truffes- cote de bœuf rôtie,pomme pont neuf et sauce bearnaise- Filet de thon au sésame,légumes thai et bouillon au wasabi- mille feuille aux fraises locale en créme de mascarpone,coulis de gariguette- pain perdu aux figues rôties,créme glacée vanille- Grand macaron ganache chocolat pistache et framboises
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