Chef Sergio Principal Guijarro
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Mediterranean Vegetarian Table
A fresh vegetarian journey through Mediterranean classics, ending with a tropical dessert.
Hinweis auf Chef Sergio Principal Guijarros Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareA fresh vegetarian journey through Mediterranean classics, ending with a tropical dessert.
Gazpacho
A chilled tomato and vegetable soup from Andalusia.
Turkish Salad or Chickpea Hummus with Cucumber and Carrot Sticks
A choice between a fresh Turkish salad or smooth hummus with crisp vegetables.
Spinach and Cheese Tartlets
Flaky pastry filled with creamy cheese and fresh spinach.
Vegetarian Paella
A colorful paella featuring seasonal vegetables and saffron rice.
Coconut Rice Pudding with Mango
Creamy coconut rice pudding topped with sweet mango.
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Über Chef Sergio Principal Guijarro
Authentic Spanish flavours, made with heart and soul.
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