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Chef Andrea Pancani

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La Cucina Contemporanea

An intimate fine-dining experience that explores the flavors of Italy through seasonality, precision and contemporary technique. Each course is built around exceptional ingredients, clean presentation and the warmth of Italian hospitality - ideal for anniversaries, celebrations and memorable private dinners

Hinweis auf Chef Andrea Pancanis Fähigkeiten und Spezialitäten

An intimate fine-dining experience that explores the flavors of Italy through seasonality, precision and contemporary technique. Each course is built around exceptional ingredients, clean presentation and the warmth of Italian hospitality - ideal for anniversaries, celebrations and memorable private dinners

Parmigiano, Pear & Acacia Honey

Parmigiano Reggiano mousse, fresh pear, toasted hazelnut and aged balsamic.

Hamachi Crudo

Yellowtail crudo, citrus, shaved fennel, extra virgin olive oil and fresh herbs.

Egg, Potato & Truffle

Slow-cooked egg, silky potato cream, Parmigiano Reggiano and seasonal truffle.

Raviolo di Ricotta & Erbe

Handmade raviolo filled with ricotta and herbs, brown butter, sage and aged Parmigiano.

Branzino, Porro & Zafferano

Roasted Mediterranean sea bass, charred leek, saffron sauce and preserved lemon.

Manzo, Cipolla & Barolo

Beef tenderloin, glazed onion, seasonal greens and Barolo jus.

Petit Four

A small handmade final bite inspired by the season.

Cioccolato, Olio & Sale

Dark chocolate cremeux, extra virgin olive oil, sea salt and roasted hazelnut.

Dieses Menü buchen

Chef Andrea Pancani bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Andrea Pancani kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Andrea Pancani

Enjoy the company through food and wine around the table, as when we were kids

Weitere Menüs von Chef Andrea Pancani

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Andrea Pancani angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Andrea Pancani

Dolce Vita

A warm, generous and elegant Italian dinner designed for guests who want restaurant-quality food without the formality of a tasting menu. Handmade pasta, seasonal produce and comforting flavors come together in a menu made for birthdays, family dinners, date nights and relaxed celebrations at home.- Tiramisu- Burrata- Tagliatelle al Ragu Bianco- Pollo, Patate & Salsa Verde

Mani In Pasta

More than a cooking lesson, this is an invitation into the rhythm of an Italian kitchen. Guests cook alongside Chef Andrea, learning professional techniques in a relaxed and social setting before sitting down together to enjoy everything they have prepared. Perfect for couples, families, friends and small private groups.- Aperitivo- Pasta Dough- Tagliatelle al Ragu- Ravioli Ricotta & Spinach- Seasonal Garden Vegetables- Tiramisu
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