Chef Anthony Presti
5
(Profil ansehen)
Herfstmenu 8 gangen vol zuiderse beleving
Dit herfstmenu bestaat uit 8 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het Zuiden, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken is een ode aan de mediterrane traditie: warm, puur en seizoensgebonden. Van Piemonte tot Sicilië laat ik mij inspireren door authentieke smaken en werk ik bewust met de mooiste herfstproducten, zoals truffel, rozemarijn, rijpe tomaten en ambachtelijke Italiaanse klassiekers. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin passie, seizoensproducten en zuiderse gastvrijheid samenkomen.
Hinweis auf Chef Anthony Prestis Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareDit herfstmenu bestaat uit 8 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het Zuiden, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken is een ode aan de mediterrane traditie: warm, puur en seizoensgebonden. Van Piemonte tot Sicilië laat ik mij inspireren door authentieke smaken en werk ik bewust met de mooiste herfstproducten, zoals truffel, rozemarijn, rijpe tomaten en ambachtelijke Italiaanse klassiekers. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin passie, seizoensproducten en zuiderse gastvrijheid samenkomen.
FOCACCIA VENEZIANA
Pesto pistache/ tuinbonen / ricotta/ citrus
BRUSCHETTA PIEMONTESE
Pesto Hazelnoot / geitekaas / shimeji
VITELLO TONATO
Traaggegaard kalfsvlees/ tonijnmayonaise/ balsamico
CRUDO DI BRANZINO
Tartaar van Zeebaars / yuzu / avocado / zoete aardappel
RISOTTO MET HERFST TRUFFEL
Met Herfstruffel / hoeveboter / parmezaan
TATAKI DI TONNO
Tonijnfilet kortgebakken / Gomasio / Siciliaanse caponata / Zoete aardappel
TIRAMISU PISTACCHIO
Mascarpone/ Pistachecreme/ Bastogne
BANANA & PECAN BLISS
Banana cake / gekarameliseerde pecan / luchtige slagroom
Dieses Menü buchen
Chef Anthony Presti bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Anthony Presti
EAT 🍳- FEED🧑🏻🍳 - PARTY 🤘- REPEAT🙌🏻
Weitere Menüs von Chef Anthony Presti
Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Anthony Presti angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Anthony Presti