Chef Audrey Granger
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Signature Menu
A refined, seasonal menu for couples or small groups, with chef-guided or carte blanche options.
Hinweis auf Chef Audrey Grangers Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareA refined, seasonal menu for couples or small groups, with chef-guided or carte blanche options.
Mini Focaccia Tapas
Mini focaccia with pesto rosso, stracciatella, and basil, served as a sharing starter.
Heirloom Tomato & Mozzarella Salad
Heirloom tomato and mozzarella salad with light seasoning, served as a sharing starter.
Tagliatelle with king prawns, bisque-style sauce, aged AOP Parmesan
Tagliatelle with prawns in a creamy bisque-style sauce, finished with parmesan.
Pineapple & Strawberry Carpaccio
Thinly sliced pineapple and strawberry with almonds and light syrup.
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Über Chef Audrey Granger
A cuisine that is both visible and tangible. The elegance of homemade food and the taste of authenticity.
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