Hinweis auf Chef Deborah Tomassinis Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareAvailable for 20+ guests until end of September
Ember-Grilled Pork Skewers with Bourbon Barbecue Glaze
Slow-marinated pork, grilled over open flame until caramelised at the edges, then lacquered with a smoky-sweet bourbon barbecue sauce.
Miso-Glazed Salmon with Sweet Ginger Dressing
Silky salmon brushed with a savoury miso glaze and gently caramelised over the grill, paired with a bright sweet-ginger dressing and fragrant coriander–spring onion rice.
Charred Halloumi with Preserved Lemon & Oregano Oil
Golden halloumi with crisp, smoky edges, lifted by preserved lemon, fresh oregano and a fine drizzle of aromatic olive oil
Flame-Roasted Garden Vegetables with Smoked Almond Romesco
A seasonal composition of courgette, aubergine, peppers, mushrooms and sweet onions, fire-roasted until tender and served with a silky smoked-almond romesco.
Berlin Potato Salad with Cornichons & Mustard Vinaigrette
Tender potatoes dressed in a refined mustard vinaigrette with crisp cornichons, shallots and fresh herbs.
Grilled Focaccia
Warm, crisp-edged focaccia from the grill, ideal for serving with the salads, vegetables and sauces.
Heirloom Tomato, Watermelon & Basil Salad
Ripe tomatoes and chilled watermelon layered over delicate greens, finished with basil, citrus and a vibrant almond dressing.
Dessert of Choice
E.G. Chocolate Decadence OR Pear-Rosemary Tart
Dieses Menü buchen
Chef Deborah Tomassini bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Deborah Tomassini
Kulinarische Genüsse, die nähren!
Weitere Menüs von Chef Deborah Tomassini
Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Deborah Tomassini angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Deborah Tomassini