Hinweis auf Chef Enrique Lado Cristinos Fähigkeiten und Spezialitäten

Una barbacoa veraniega pensada para disfrutar al aire libre, en un ambiente relajado y familiar. Sabores al fuego, producto fresco y una experiencia informal donde todo invita a compartir sin prisas.

Ensalada fresca de temporada servida

Colorida, crujiente y aliñada al momento con vinagreta de cítricos y hierbas. Servida al centro para compartir.

Selección de carnes marinadas (ternera, pollo, cerdo)

Corte de ternera jugoso, pollo marinado en especias suaves y pieza de cerdo con toque ahumado

Verduras de temporada asadas al carbón

calabacín, berenjena, pimientos...

Guarniciones al gusto

patatas rústicas, maíz a la brasa, ensalada de pasta fría...

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Über Chef Enrique Lado Cristino

Good product, slow cooking and love from the north

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