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Chef Fay Broekhuis Verbrugh

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Vibrant Citrus Fusion

A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.

fusion
mediterran
modern
left laurel

Gast
Favorit

left laurel
Einer der besten Privatköche auf ChefMaison, laut Gästen

5.00 (9)

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Bewertungen

Hinweis auf Chef Fay Broekhuis Verbrughs Fähigkeiten und Spezialitäten

A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.

Salmon Ceviche with Passion Fruit

A refreshing salmon ceviche with passion fruit, lemon, avocado-lime sorbet, and pink pepper crostini.

Roasted Pepper Tartare with Velouté

A tartare of roasted peppers, tomatoes, black olives, and shallots, served with a roasted garlic-potato velouté.

Limoncello Pasta with Crispy Parma Ham

Limoncello-infused pasta with pecorino, thyme, and crispy Parma ham.

Mandarinello Spritz

A zesty Mandarinello spritz topped with rosemary foam.

Pan-Seared Duck Breast with Figs

Pan-seared duck breast with jus de volaille, figs, sweet potato purée, and confit heirloom carrots.

Pistachio Rose Panna Cotta

Pistachio and rose panna cotta with raspberry-vanilla crumble and ruby chocolate.

Dieses Menü buchen

Chef Fay Broekhuis Verbrugh bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Fay Broekhuis Verbrugh kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Passionate chef, guaranteed delight.

Weitere Menüs von Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Fay Broekhuis Verbrugh angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Fay's Italian Favorites

Fusion
Experience a curated selection of Fay's favorite Italian dishes, blending traditional flavors with modern twists, all crafted to delight your palate.- Bruschetta with Lemon Ricotta and Heirloom Tomatoes- Burrata with Red Fruit and Balsamic Reduction- Pappa al Pomodoro with Sourdough Croutons- Linguine alla Limoncello with Pecorino- Mandarinello Scroppino with Rosemary Foam- Grilled Flat Iron Steak with Chimichurri- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

Gourmet Fusion Experience

Fusion
A culinary journey through innovative dishes that blend traditional and modern flavors with a fusion twist.- Steak Tartare Starter- Jerusalem Artichoke Soup- Salmon Teriyaki with Pearl Couscous- Kyoto Sour- Braised Veal Cheek- Caramelized Pineapple

Elegant Fusion Feast

Fusion
An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.- Sea Bass Tiradito- Ajo Blanco- Scallops with Chorizo and Asparagus Risotto- Passionfruit Martini- Pan-Seared Skate Wing- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone
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