Private chefs in Fortaleza

Vous pouvez faire appel au Chef Johann Schopff les yeux fermés! Une très belle expérience pour un anniversaire de mariage (7 personnes). Les plats sont très biens présentés, bien travaillés et les produits de qualité. Nous nous sommes régalés. Un très bon rapport qualité prix. Bref : au top, à renouveler!

Thanks for the dinner of yesterday, it was amazing! I can’t wait to eat again this tuna tataki, we really loved it. Let’s stay in touch for next summer in Ibiza.

Wilco, is een geweldige kok die in elke huiskamer past. Hij heeft voor ons voortreffelijk Italiaans gekookt en wist heel veel van de wijnen maar ook van de producten af wat hij op tafel voor ons uit serveerde. Het was voor ons een avondje uit in onze eigen huis. Complimenten!

een bijzondere avond om de 60e verjaardag van mijn vrouw en ons 20 jaar samenzijn te vieren met vrienden en familie. Een Italiaans thema in eten & drinken. Terenzio heeft ervoor gezorgd dat wij vanaf het begin een goed gevoel hadden. Erg fijne communicatie, goed meedenken en op de dag zelf geen enkele zorg. Terenzio en zijn team vinden de weg en begrijpen wat er nodig is om de avond te doen slagen. Wat een heerlijk eten en sfeer met Italiaanse professionaliteit! Ook in kosten en zakelijkheid prettig geregeld. Absolute aanrader deze Italiaanse topper!

Nous avons passé un excellent moment grâce au chef Dehaye. Tout s’est très bien déroulé, des premiers échanges via l’application, en passant par le repas en lui même et la cuisine nickel après le passage du chef. Gérard est très agréable, discute volontiers avec les invités, donne des explications sur les plats servis, tout en sachant se faire discret. Il ne fait nul doute que Gérard est passionné par son métier et a à cœur de faire plaisir avec sa cuisine généreuse et gourmande. Nous ferons appel à lui sans hésiter a l’avenir.

Every week you are surprising me with new delicious dishes, and always even better than the week before. Thank you so much!

Ik heb Divmino ingehuurd voor mijn verjaardag en zijn creativiteit was werkelijk waar fantastisch voor zo een jonge chef. De sushi’s waren lekker en de opmaak van de plateau’s waren mooi! Divmino had aan alles gedacht. Wasabi (niet de groene pasta uit een tube), sojasaus, stokjes. Ik ben super trots dat een jonge kok nu al zo goed is. Dit beloofd alleen maar beter voor de toekomst! Al met al, een geslaagde avond! Heel erg bedankt Divmino!

Donderdag 28 augustus heeft Wilco een fantastisch walking diner bij ons thuis in de tuin verzorgd voor 11 personen. Na 3 heerlijke amuses kregen we een tartaar van tonijn met coquilles gevolgd door kabeljauwfilet met gamba saus. Daarna zijn signature gerecht de risotto met zomertruffel. Deze mag inderdaad niet ontbreken want je wil graag een extra portie. Ook het sateetje van waygu beef en het gemarineerde rood fruit als nagerecht waren beide heel smaakvolle gerechten in het menu. Wij waren enthousiast over het eten en de bediening maar ook van onze gasten hebben wij hierover complimenten gekregen. Wij hebben Wilco inmiddels gevraagd voor een volgend diner thuis. Wij kunnen hem ten zeerste aanbevelen. Top eten op Michelin niveau van een leuke kok.

Een heerlijke verrassings avond voor mijn vriend die super goed was verzorgd door Divnimo. Divnimo maakt overheerlijke sushi’s die je op een mooi opgemaakt bord krijgt geserveerd. Dit maakt het stukje beleving extra speciaal. Tot slot voelt Divnimo de sfeer goed aan. Dit vonden wij prettig te ervaren. Kortom, een top avond! Zeker een aanrader.

Wat een geweldige avond hebben wij gehad! Last minute hebben we dit kunnen regelen. De snelheid van reageren echt top! Chef Terenzio echt een aanrader. De gerechten waren de juiste hoeveelheid en heerlijk! Wij boeken hem zeker nogmaals!

We zijn door chefkok Divmino samen met Marit volledig in de watten gelegd. Het was super goed verzorgd en verrassend lekker. Wil je een ultieme verwen smul avond dan is dit zeker een aanrader!

Geweldig genoten hebben wij van het fantastische diner verzorgd door Vincent. Gabriel deed de service aan tafel. We zijn echt in de watten gelegd. Een ooie herinnering is gemaakt. Contact vooraf was heel prettig zo ook tijdens het diner.

Chef Wilco heeft een geweldige avond verzorgt. Het was een unieke ervaring, welke we snel zullen herhalen! Was echt geweldig! En elke wijn paste perfect bij alle gerechten. Super bedankt Wilco!

Pablo thank you, thank you !!! Everything was amazing today, and for next time, can we please have the tasty paella again, which you made on Monday?

Ontzettend leuk om thuis een avondje 'uit eten' te gaan. Chef Terenzio Ignoni heeft ons allerlei heerlijke Italiaanse gerechten voorgeschoteld. Een echte aanrader!

Afgelopen week hebben wij als familie een chef aan huis laten komen. Er was wel reden voor een feestje en met 2 jonge kinderen leek dit voor ons de ideale manier om samen een avond uitgebreid te dineren. Deze manier van een chef aan huis ontvangen was zeker een topkeuze! Vincent stond in de keuken en heeft ons de meest heerlijke gerechten geserveerd. Gabriel wist daar de juiste wijnen bij te serveren en zorgde ervoor dat de rest ook op en top geregeld was. Mochten we dit nog eens doen, dan vragen we deze twee heren zeker weer! Het was een gezellige avond met heerlijk eten en drinken. En niet onbelangrijk: de keuken is brandschoon achter gelaten.