Do I have to pay rightaway?

No. Your final costs will be entered by the chef after you've designed your menu

How can I purchase as a business?

During checkout, you have the opportunity to enter your VAT Number - which will appear on your invoices

Can I get an invoice up front?

Yes. Please contact us at operations@chefmaison.com for options

Is my payment secure?

Absolutely. We do not store your or the chef's banking details, and partner with Stipe - a global payments provider - for safely processing payments

How can I use my gift card?

During checkout, you can apply your discount code - this option is currently unavailable on our mobile app

Why do you charge a service fee?

The service fee helps us maintain the platform, cover transaction costs, and provide support

Yes, at checkout you can choose to pay a deposit. We’ll charge 30% upfront to secure your date with the chef, and the remaining balance will be charged 14 days before the event.

What happens if the chef cancels?

This rarely happens. We have strict rules on cancelling our guests's requests and incentivize our chefs to never cancel. However, there might be emergencies. In this case, we will try to look for a chef within 24 hours of the cancellation - we cannot guarantee anything though. Refunds are of course granted if we cannot provide an alternative chef

How can I apply for a refund?

Please contact us at operations@chefmaison.com.

What if the number of guests changes?

Please communicate this with the chef. The chef will adjust the menu and the price accordingly.

How much does a private chef cost?

The cost of a private chef can vary greatly depending on several factors. Chefmaison ensures transparent pricing communication so that customers know exactly what to expect. There are no additional costs on the evening itself.

What time will the chef arrive?

The chef should generally arrive between 1 and 2 hours in advance, although this will be variable on a per-request basis and will be communicated through the chat

What is the difference between a private and personal chef?

A private chef is a chef who is hired by different clients for a specific event or time. A personal chef is a chef who is hired by one client full-time or part-time for a longer period of time - for example on vacation, for mealprepping or at home. ChefMaison offers both services.

What if I have dietary restrictions?

Our chefs are very creative - and can find a solution to any dietary restriction or preference. Please use the chat to communicate your wishes

What do I need to have in my kitchen?

The chef will communicate with you anything he needs. Tableware, cutlery, and glasses can be provided by the chef on request. Use the chat with the chef to communicate your wishes!

Our chefs are responsible for their own liability insurance. ChefMaison is not responsible for damages or accidents during the service of the chef - it is their responsibility. If you need more information, contact us at operations@chefmaison.com

If you require insurance or food safety certificates for your building officer, company manager etc., please email us at operations@chefmaison.com

Chef Jan Baltussen

Name: Chef Jan Baltussen
Brand: ChefMaison
SKU: jan-baltussen
Rating: 4.97 (25 reviews)

5.0 (25)

Guest
Favorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

4.97 (25)

Reviews

Inspiration Menu

These menus can be customized to your preferences for your event and serve as inspiration. Chat with Chef Jan Baltussen to create your own personal menu.

Festival of Flavors: A Culinary Journey

Indulge in vibrant, gourmet sensations.- Amuse Bouche- Starter- Appetizer- Main course- Main course- Cheese platter- Dessert

Summer Delight

Enjoy the rich flavors of autumn with a delightful menu that features seasonal ingredients and comforting dishes.- Herfstsalade met Bospaddestoelen, Noten en Misodressing- Herfstsalade met Gemarineerde Tonijn, Miso en Sesam- Cannelloni met Spinazie, Schapenricotta, Salieboter en Hazelnootcrumble- Gepofte Knolselderij met Tijm, Knoflook en Mosterd- Parelhoender met Zoete Aardappel, Rode Port Jus en Gekonfijte Ui- Merinque met Warm Rood Fruit en Sorbetijs

About Chef Jan Baltussen
Amsterdam
Verjaardag Maaltijdboxen Bruiloften Jachten Business Kookworkshops Kok aan huis

Ik kook met veel plezier voor groepen en bij mensen thuis waarbij ik ze meeneem in de bereiding van de gerechten. Ik geef workshops vaak in combinatie met wijn/spijs waarbij een ieder zijn weg weet te vinden.

Videos

Impressions

Experiences posted by guests 📸

5.0 (25 reviews)

Food

5.0

Communication

5.0

Service

4.9

Professionalism

5.0

Food

Communication

Service

Ontzettend tevreden over de thuischef Jan Baltussen! De gerechten waren niet alleen prachtig gepresenteerd, maar ook vol van smaak en perfect op elkaar afgestemd. Ook heel goed rekening gehouden met alle (dieet)wensen. Alles werd tot in de puntjes verzorgd, waardoor wij volledig konden ontspannen en genieten. Absoluut een aanrader voor een bijzondere en zorgeloze culinaire ervaring!

Sanne - 25/04/2026

Food

Communication

Service

We had a great evening wit Jan, combi dinner at home, workshop celebrating good friend's birthday. Jan was very patient, explained everything nice en good with excellent food and very nice presentation.

Hendrikus Cornelis Lammers - 18/04/2026

Food

Communication

Service

Great evening wit Jan, excellent atmosphere/ambiance. Excellent quality and all explained very well.

Hendrikus Cornelis Lammers - 18/04/2026

Food

Communication

Service

Chef Jan heeft een fantastische avond voor onze groep verzorgd met heerlijke favoriete gerechten en mooie bijpassende wijnen. Chef Jan vertelt ook vol passie over de geserveerde wijnen. Ik raad Chef Jan zeker aan!

Sophie Schep - 28/03/2026

Food

Communication

Service

Jan heeft een heerlijk 5-gangen diner voor ons voorbereid ter ere van de 60e verjaardag van mijn moeder. Het eten was super smakelijk, en Jan was een gezellige en fijne kok om in de keuken te hebben staan. Kortom, een fantastische ervaring!

Anne - 21/03/2026

Food

Communication

Service

Jan is een hele goede chef-kok. Hij heeft ons een geweldige avond verzorgd met heerlijk eten. We zaten met vrienden aan tafel, 4 personen totaal, en Jan wist exact de goede verhouding te vinden tussen vertellen wat er op de borden geserveerd werd en afstand nemen, zodat we een privé gesprek konden voeren. Een perfect opgeruimde keuken na afloop.

Barbara - 27/02/2026

Food

Communication

Service

Jan heeft ontzettend lekker gekookt en het was prettig om hem erbij te hebben. Hij denkt graag met je mee en weet unieke ervaringen voor je neer te zetten. Zeker voor herhaling vatbaar!

Marloes - 09/02/2026

Food

Communication

Service

Erg mooie avond gehad. Een heerlijk menu, fijne communicatie en goede samenwerking met Jan. Het menu was erg verrassend, bijzondere smaken en helemaal in balans. Heerlijke avond ! Dank je wel Jan!

Janneke - 10/01/2026

Food

Communication

Service

We had an amazing 2nd x-mas day hosted by Jan. Every dish tasted lovely and succeeded our expectation! Great experience and really suggest others to book Jan!

Jeffrey Bordewijk - 26/12/2025

Food

Communication

Service

Het was een erg fijne avond. We hadden een workshop aangevraagd, maar ivm de kleine woonkamer en keuken van onze vakantiewoning was dit niet geheel goed uitvoerbaar. Dit hebben we vooraf ook met elkaar besproken. Knap hoe Jan in een kleine keuken toch een heerlijk menu heeft kunnen maken en alles zo netjes heeft kunnen houden! Jan was erg prettig in contact en kon veel vertellen over de gerechten en bijpassende wijnen.

Janneke - 25/10/2025

Food

Communication

Service

Wij hadden een geweldige avond, heerlijk gegeten en totaal ontzorgd. Onze kleinzoon was helemaal fan van Jan, want hij moecht meehelpen. Dank je Jan voor een fijne avond.

Mary Duijvestijn - 11/10/2025

Food

Communication

Service

Super, fijne communicatie mooie en lekker gerechten. Zeker aanrader

Ashley Rietveld - 30/05/2025

Food

Communication

Service

Jan heeft een fantastische 4 gangen menu voor ons gekookt. De communicatie vantevoren via chat en telefoon ging prima en ook enkele "last minute requests" ivm twee extra gasten waren geen probleem. Ook op de avond van het diner heeft Jan steeds meegedacht en voor een goede sfeer gezorgd. Zeker een aanrader voor een bijzondere avond!

Max Rasche - 25/05/2025

Food

Communication

Service

Jan nam ruim de tijd ons nieuwe technieken te leren en uitleg te geven over samenstelling van het menu. We hebben zelfs geleerd pasta te maken wat niet eens onderdeel was van het uiteindelijke menu, maar omdat we dit beide wilden leren. We hebben een heel leuke avond gehad en gaan dit zeker nog eens doen. Topervaring!

Ben - 14/02/2025

Food

Communication

Service

Super ervaring, goede communicatie en lekker eten!

Nele - 09/02/2025

Food

Communication

Service

Gevarieerd menu. Van te voren ook een goede communicatie over eventuele allergieen. Sympathieke chef.

Laure Esmeijer Tomatala - 08/01/2025

Food

Communication

Service

Contact met Jan verliep vanaf het eerste moment prettig en snel. Hij is erg flexibel en denkt goed mee over het gewenste programma. Aan het menu hoefden we weinig aan te passen, het was gelijk goed en we hebben er ontzettend van genoten. De wijn suggesties waren ook super. Jan is een uitstekende gastheer die veel oog voor al zijn gasten heeft, op de momenten dat het nodig is op de voorgrond staat, maar anders subtiel in de keuken aan de slag is. Al met al kunnen we Jan van harte aanbevelen!!

Daan - 25/12/2024

Food

Communication

Service

Voor de 70e verjaardag van mijn vader hebben wij mogen genieten van een heerlijk 4-gangenmenu geserveerd door chef Jan Baltussen. Het heeft al onze verwachtingen overtroffen! De communicatie verliep soepel, aanpassingen aan het voorgestelde menu waren geen enkel probleem en de bijpassende wijnen waren fantastisch. We hebben een geweldige avond gehad, en we zouden dit zonder twijfel weer een keer doen!

Dorothea Koletsos - 26/11/2024

Food

Communication

Service

It was a fantastic experience! We had dinner with 11 persons in a holiday home. The food was delicious. What really made the evening was Jans pleasant personality. The service was really good and the communication upfront was pleasant.

Jessica - 30/10/2024

Food

Communication

Service

Wij hebben een fantastisch diner gehad met Chef Jan. Alles kon, alles mocht en alles werd gedaan om ons een fijne avond te bezorgen. Een absolute aanrader!

Tialda - 09/05/2024

Food

Communication

Service

Jan is an absolutely amazing chef! All five dishes were absolutely incredible, from the taste to the presentation and originality. He was absolutely amazing! He changed the menu for the nut allergy and added no salt to the dishes at our request. We all had an amazing time at dinner! Jan, we can't thank you enough on behalf of everyone for everything you did and for the amazing company you provided! After dinner, he magically put away all the dirty dishes in the dishwasher! If you want good food, Jan Baltussen is the only choice! I would say: GO FOR IT!

Hans - 11/10/2024

Food

Communication

Service

I can’t praise Jan enough. Communication was easy and friendly, everything ran smoothly on the night, and the dinner was fantastic. We were thrilled with the entire experience. Highly recommend!

Helena Hirschler - 02/10/2024

Food

Communication

Service

Gisteren hebben mijn dochter en ik een culinair cadeau aan mijn ouders gegeven. Chef Jan Baltussen kwam langs om een voortreffelijk 4-gangendiner te bereiden. Vooral verliep de communicatie vlekkeloos, snel en efficiënt. Jan kwam keurig op tijd en er ontstond direct een ontspannen sfeer. Ook mocht mijn dochter helpen in de keuken en dat vond zij fantastisch! Daarnaast werden de gangen gecombineerd met heerlijke wijnen en hebben mijn ouders genoten. Een zeer geslaagde avond, die absoluut 5 sterren waard is. Hartelijke groeten aan Jan en wie weet tot ziens!

Margot - 13/07/2024

Food

Communication

Service

It was a great experience with Jan Baltussen. The live cooking at our Ofyr and the lovely diner was above all our expectations!!

Jeroen Verbakel - 07/07/2024

Food

Communication

Service

Super vriendelijke en gezellige chef-kok! En hij kookt ook nog eens magnifiek! Echt een aanrader👌🏼

Monique - 03/04/2024

Food

Communication

Service

Dank nogmaals voor de heerlijke middag! We vonden het fantastisch.

Huub - 27/07/2024

Preparation

Chef Jan Baltussen will arrive 1 hour in advance of your event

Extras

Chat with the chef to arrange extras, such as special tableware

Clean

Your kitchen will be left cleaner than it was when Chef Jan Baltussen arrived.

Our founders & team are here to help

Founders and team members answer chat and WhatsApp—for bookings, last-minute changes, or help choosing the right chef.

Ask us a question now

WhatsApp us at +31616599863

Email operations@chefmaison.com

Payments

Cancellations

We offer an optional flexible booking service designed to give you peace of mind. By adding this service when confirming your reservation, you'll have the flexibility to cancel your event up to 7 days before the scheduled date, ensuring you have extra security if your plans change. Unfortunately, cancellations within 3 days of the event cannot be refunded due to grocery shopping and chef preparations. For a worry-free experience, consider taking advantage of this additional service when you book. Otherwise, our standard terms and conditions will apply.

FAQs

Products sold by Chef Jan Baltussen

Our chefs can sell mealboxes, dinner boxes, and other specialities, such as pasta or sauces

Chef Jan Baltussen does not sell any products yet.

Chef Jan Baltussen

Guest
Favorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

Inspiration Menu

Festival of Flavors: A Culinary Journey

Summer Delight

About Chef Jan Baltussen
Amsterdam
Verjaardag Maaltijdboxen Bruiloften Jachten Business Kookworkshops Kok aan huis

Amsterdam

Videos

Impressions

Experiences posted by guests 📸

5.0 (25 reviews)

Check Jan Baltussens availability

Our founders & team are here to help

Payments

Cancellations

FAQs

Products sold by Chef Jan Baltussen

Our chefs can sell mealboxes, dinner boxes, and other specialities, such as pasta or sauces

Other chefs like Chef Jan Baltussen

Private and personal chefs around Amsterdam

Chef Jan Baltussen

GuestFavorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

Inspiration Menu

Festival of Flavors: A Culinary Journey

Summer Delight

About Chef Jan BaltussenAmsterdamVerjaardagMaaltijdboxenBruiloftenJachtenBusinessKookworkshopsKok aan huis

Amsterdam

Videos

Impressions

Experiences posted by guests 📸

5.0 (25 reviews)

Check Jan Baltussens availability

Our founders & team are here to help

Payments

Do I have to pay rightaway?

How can I purchase as a business?

Can I get an invoice up front?

Is my payment secure?

How can I use my gift card?

Why do you charge a service fee?

Can I pay a deposit?

Cancellations

What happens if I cancel?

What happens if the chef cancels?

How can I apply for a refund?

What if the number of guests changes?

FAQs

How much does a private chef cost?

What time will the chef arrive?

What is the difference between a private and personal chef?

What if I have dietary restrictions?

What do I need to have in my kitchen?

Insurance

Safety

Products sold by Chef Jan Baltussen

Our chefs can sell mealboxes, dinner boxes, and other specialities, such as pasta or sauces

Other chefs like Chef Jan Baltussen

Private and personal chefs around Amsterdam

Guest
Favorite

About Chef Jan Baltussen
Amsterdam
Verjaardag Maaltijdboxen Bruiloften Jachten Business Kookworkshops Kok aan huis