Chef Gabriele D'Alterio's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Banquete Fusión Ibérica e Italiana
Un viaje por clásicos españoles e italianos, con jamón ibérico y pasta fresca.- Croquetas de Jamón Ibérico Entrante- Jamón Ibérico de Bellota con Pan de Cristal- Orecchiette con Salsa Amatriciana- Albóndigas Caseras con Puré de Patata- Tarta de Queso al Horno Tradicional
Festín a la Parrilla con Entrantes para Compartir
Un menú de inspiración mediterránea con mariscos a la parrilla, entrantes vibrantes y postre afrutado.- Crostino de Coliflor Asada Entrante- Pimientos de Padrón a la Parrilla Entrante- Langosta Local a la Parrilla Principal- Lenguado Salvaje a la Parrilla Principal- Rodaballo a la Parrilla Principal- Panna Cotta con Frutas Asadas al BBQ Postre
Menú Fusión Crudo y Crujiente
Un viaje fusión refinado con sashimi, tempura, pasta artesanal, mariscos y tiramisù clásico.- Entrante de Sashimi de Atún Rojo- Entrante de Sashimi de Hamachi- Entrante de Ebi Tempura Crujiente- Principal de Ravioli de Pollo y Parmesano- Principal de Merluza con Almejas- Tiramisù Casero Clásico
Experiencia Elegante de Cuatro Platos con Langosta, Ñoquis, Ternera y Torrija
Un menú refinado de cuatro platos con langosta, ñoquis caseros, ternera de primera y un postre clásico español.- Entrante de Bisque de Langosta- Plato Principal de Ñoquis Caseros- Plato Principal de Entrecot de Ternera Madurada- Postre de Torrija Caramelizada