Chef Alejo Rincon Ruiz
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Yabisah: Un Festín Fusión de Mar y Tierra
Un viaje creativo por sabores españoles, asiáticos y de fusión con ingredientes premium.
Indication of Chef Alejo Rincon Ruiz's skills and specialties
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Croquetas de Sobrasada
Crujientes croquetas rellenas de sabrosa sobrasada.
Temaki de Atún y Salmón
Temaki enrollado a mano con atún, salmón, mango y aguacate.
Brioche Crujiente con Steak Tartar
Brioche crujiente con delicado steak tartar.
Bocados de Pastrami
Pequeños bocados de pastrami para comenzar con sabor.
Bocado de Pato Pekín
Una versión en bocado del clásico pato Pekín.
Tiradito de Salmón Flambeado
Tiradito de salmón flambeado con vinagreta especial.
Vieiras Selladas con Gazpacho Verde
Vieiras selladas con gazpacho verde y tartar de langostino.
Paella Premium con Gambas Rojas
Paella tradicional elevada con jugosas gambas rojas.
Paella Premium con Chuletón Gallego
Paella con chuletón gallego madurado.
Un Final Dulce por Descubrir
Un postre sorpresa para culminar tu experiencia culinaria.
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About Chef Alejo Rincon Ruiz
No es un simple chef privado , es una experiencia completa con todo un equipo
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