Mi nombre es Aitziber. Nací en Donosti, tierra de mar, tradición y sabores auténticos. Desde hace 7 años, la vida me llevó hacia el Mediterráneo, primero en Valencia y ahora en Alicante, donde he encontrado un nuevo hogar y un sinfín de ingredientes que me siguen inspirando cada día.

Durante años me he dedicado con pasión al mundo de la restauración y el catering. He trabajado entre fogones de restaurantes exigentes, aprendiendo de cada servicio, de cada comensal y de cada pequeño detalle que convierte una comida en una experiencia. Pero también he sentido la necesidad de cocinar desde otro lugar: más íntimo, más humano, más mío.

Hoy, después de un largo camino profesional, he decidido dar un paso valiente y empezar una nueva etapa como cocinera privada. Porque creo profundamente que la cocina tiene el poder de emocionar, de cuidar, de reunir a las personas, y eso es lo que quiero ofrecer: no solo platos bien hechos, sino momentos que dejen huella.

Mi cocina es honesta, de mercado, con raíces vascas pero abierta al mundo. Trabajo con producto fresco, local, de temporada, y me gusta escuchar a cada cliente para adaptar cada menú a sus gustos, necesidades y sueños. Ya sea una cena íntima, una celebración especial o simplemente el deseo de comer bien sin preocuparse por nada… estoy aquí para hacerlo posible.

Más que cocinar, me gusta acompañar, crear una atmósfera cercana y cuidar de los detalles. Porque sé que cuando alguien me abre las puertas de su casa, está confiando en mí algo muy valioso.

Si buscas a alguien que no solo cocine, sino que ponga el alma en cada plato, estaré encantada de conocerte