Chef Alejo Rincon Ruiz
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Menú Ibossim: Sabores del Mediterráneo
Un viaje por la cocina mediterránea y española con entrantes creativos y paellas clásicas.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Alejo Rincon Ruiz
ShareUn viaje por la cocina mediterránea y española con entrantes creativos y paellas clásicas.
Croquetas de Sobrasada
Croquetas crujientes rellenas de sabrosa sobrasada.
Takoyaki con Mayonesa Teriyaki
Bolas de pulpo al estilo japonés con emulsión de mayonesa teriyaki.
Tiradito de Salmón
Láminas finas de salmón con una salsa cítrica.
Ensalada de Queso de Cabra y Rúcula
Rúcula fresca, queso de cabra cremoso y vinagre balsámico de Módena.
Paella de Mariscos con Gambas Rojas
Paella tradicional de mariscos con gambas rojas jugosas.
Paella de Carne con Panceta Crujiente
Paella de carne con panceta de cerdo cocinada lentamente y crujiente.
Dulce Final Sorpresa
Un dulce final aún por descubrir.
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Acerca de Chef Alejo Rincon Ruiz
No es un simple chef privado , es una experiencia completa con todo un equipo
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