Chef Amber van der Steen

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Sobre Chef Amber van der Steen

Barcelona

Chef profesional, formada en la Hofmann Culinary School en 2019, especializada en cocina basada en plantas. Me enfoco en cocinar fresco, desde cero, con un fuerte énfasis en alimentos integrales y vegetales, creando comidas que dejan una sensación de nutrición y satisfacción. También soy panadera de masa madre. Creo que los ingredientes simples y de buena calidad son la base más importante para una gran comida. Cocino principalmente a base de plantas, no solo para veganos, sino para todos.

Impresiones

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