Herfstmenu 8 gangen vol zuiderse beleving

Name: Mealbox Herfstmenu 8 gangen vol zuiderse beleving
Brand: Chef Anthony Presti
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Dit herfstmenu bestaat uit 8 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het Zuiden, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken is een ode aan de mediterrane traditie: warm, puur en seizoensgebonden. Van Piemonte tot Sicilië laat ik mij inspireren door authentieke smaken en werk ik bewust met de mooiste herfstproducten, zoals truffel, rozemarijn, rijpe tomaten en ambachtelijke Italiaanse klassiekers. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin passie, seizoensproducten en zuiderse gastvrijheid samenkomen.

española

francesa

fusion

italiana

mediterránea

vegetariana

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Anthony Presti

FOCACCIA VENEZIANA

Pesto pistache/ tuinbonen / ricotta/ citrus

BRUSCHETTA PIEMONTESE

Pesto Hazelnoot / geitekaas / shimeji

VITELLO TONATO

Traaggegaard kalfsvlees/ tonijnmayonaise/ balsamico

CRUDO DI BRANZINO

Tartaar van Zeebaars / yuzu / avocado / zoete aardappel

RISOTTO MET HERFST TRUFFEL

Met Herfstruffel / hoeveboter / parmezaan

TATAKI DI TONNO

Tonijnfilet kortgebakken / Gomasio / Siciliaanse caponata / Zoete aardappel

TIRAMISU PISTACCHIO

Mascarpone/ Pistachecreme/ Bastogne

BANANA & PECAN BLISS

Banana cake / gekarameliseerde pecan / luchtige slagroom

Reservar este menú

Chef Anthony Presti ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Anthony Presti puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Anthony Presti

EAT 🍳- FEED🧑🏻‍🍳 - PARTY 🤘- REPEAT🙌🏻

Otros menús de Chef Anthony Presti

Estos menús también son ofrecidos por Chef Anthony Presti. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Anthony Presti

Herfstmenu 5 gangen

Española

Herfstmenu – De smaak van het Zuiden Dit menu is een ode aan de zuiderse keuken zoals ik ze het liefste breng: eerlijk, warm en verfijnd. Mijn inspiratie komt uit Italië, van Piemonte tot Sicilië, waar pure smaken en kwaliteitsproducten centraal staan. Elk seizoen vertelt zijn eigen verhaal, en in de herfst kies ik bewust voor ingrediënten die op hun mooist zijn: truffel, kerntomaten, rozemarijn en rijke, ambachtelijke bereidingen. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin traditie en seizoensproducten samenkomen, met de passie van een chef die het Zuiden op elk bord wil laten spreken.- FOCACCIA VENEZIANA- VITELLO TONATO- VERSE RAVIOLI MET HERFSTTRUFFEL- TATAKI VAN TONIJN- TIRAMISU PISTACCHIO

Reservar Ver receta

5 gangen aardse beleving

Española

Dit bosmenu bestaat uit 6 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het bos, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken laat zich inspireren door de rust, rijkdom en puurheid van het bos. Ik werk bewust met seizoensgebonden ingrediënten zoals paddenstoelen, knolgroenten, wilde kruiden, bessen en noten. Elk gerecht brengt de diepe, aardse smaken van het bos samen met verfijnde technieken en een eigentijdse presentatie. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin natuur, seizoensproducten en warme gastvrijheid samenkomen. Laat u verrassen door de smaken van het bos! 🌲- FOCACCIA HAZENOOTPESTO RICOTTA- CARPACCIO VAN PADDESTOELEN / CITRUS / PARMEZAAN- RISOTTO MET HERFTTRUFFEL HOEVEBOTER EN PARMEZAAN- VERSE PASTA / BUTTERNUT / SALSICCIA / RICOTTA SALATA- TIRAMISU PRALINÉ CHOCOLADE

Reservar Ver receta