Soy un chef profesionalmente formado, con una educación culinaria arraigada en el sur de Francia, una región reconocida por su rica herencia gastronómica. Mi carrera me ha llevado a algunas de las cocinas más prestigiosas de Londres, incluyendo mi paso por la legendaria panadería de Raymond Blanc, Maison Blanc, así como en establecimientos de renombre como Soho House, Alfred’s Private Club en Mayfair y el icónico Rules Restaurant.

Ascendiendo hasta el cargo de Jefe de Cocina, he dedicado años a perfeccionar mi arte, creando platos que equilibran las técnicas clásicas con un estilo contemporáneo. Mi pasión por la gastronomía me llevó a abrir mi propio restaurante, Lime & Lemon, en Benalmádena, hoy considerado uno de los principales destinos gastronómicos de la zona.

Actualmente, ofrezco experiencias gastronómicas privadas y a medida, llevando la calidad de un restaurante directamente a tu hogar o a tu evento especial. Cada menú está diseñado personalmente, adaptado a tus gustos y elaborado con los mejores ingredientes de temporada.

Ya sea una cena íntima, una celebración o un encuentro corporativo, mi objetivo es ofrecer experiencias culinarias inolvidables, cuidadosamente diseñadas y presentadas con elegancia.