Chef Dante Fugolo

Sobre Chef Dante FugoloMálaga
Málaga
Cuando cocino, mi intención es invitar a mis comensales a vivir plenamente el Mediterráneo: sus vibrantes colores, aromas de huerto y sabores que siguen el ritmo de las estaciones. Traigo a la mesa verduras del huerto orgánico de mi familia, variedades tradicionales y los ingredientes más frescos del mercado, combinados con mi experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, incluyendo aquellos galardonados con la Estrella Verde Michelin. Cada plato cuenta la historia del sol, el mar, la tierra y el auténtico espíritu de esta parte del mundo.
Impresiones




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