Chef Guillermo Zamora
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Lo sabores más puros y originales de la cocina española y mediterránea elevados a la alta cocina para personas que quieran sentir la esencia de la cocina española ejecutadas con creatividad por un chef con más de 20 años de experiencia.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Guillermo Zamora
ShareLo sabores más puros y originales de la cocina española y mediterránea elevados a la alta cocina para personas que quieran sentir la esencia de la cocina española ejecutadas con creatividad por un chef con más de 20 años de experiencia.
-Ajo blanco de anacardos tostados/ bonito curado/ manzana acida/
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-Remolacha asada/ beurre blanc de albariño/ anchoa/ aceite de estragon
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- Croqueta de gambas al ajillo con tartar de gamba
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-Puerro a la llama/ salsa de jamón de bellota/ velo de papada joselito/ queso payoyo
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-pescado salvaje del día a la donostiarra con rosti de patata y piquillos con pilpil de jamon
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-Tarta cremosa de idiazabal, miel y romero con espuma de albahaca.
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Chef Guillermo Zamora ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Guillermo Zamora
Fusiono alta cocina con street food global, con raíces españolas y sabores de mis viajes.
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