Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Gwendhal

Laissez-vous séduire par un menu raffiné où chaque assiette met à l’honneur des produits de qualité et des saveurs gourmandes. ✨ Mise en bouche Amuse-bouche du Chef 🥂 Entrée Verrine de saumon fumé Crème légère aux herbes fraîches, concombre croquant, citron et aneth. 🍗 Plat Suprême de poulet rôti, jus réduit au thym Accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et de légumes de saison rôtis. 🍫 Dessert Entremets chocolat & caramel Biscuit moelleux, cœur caramel fondant, mousse au chocolat et éclats croustillants.

Amuse bouche

Amuse-bouche du Chef

Entrée

Verrine de saumon fumé Crème légère aux herbes fraîches, concombre croquant, citron et aneth.

🍗 Plat

Suprême de poulet rôti, jus réduit au thym Accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et de légumes de

🍫 Dessert

Entremets chocolat & caramel Biscuit moelleux, cœur caramel fondant, mousse au chocolat et éclats croustillants.

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Acerca de Chef Gwendhal

Long-term private dinner memories

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