Soy chef y he pasado 10 años viajando y trabajando en restaurantes de diversos países, absorbiendo lo mejor de cada cultura y gastronomía. Me especializo en cocina de origen vegetal, sin gluten y sin frutos secos. Mi estilo culinario se define como una fusión, con influencias de las cocinas mediterránea, libanesa, tailandesa, india y sudamericana.

Actualmente, soy propietario y chef del restaurante en Alicante, España. El establecimiento ocupa el primer puesto en Alicante desde 2014 y figura entre los 10 restaurantes mejor valorados de España por los usuarios de TheFork. He recibido reconocimientos de la Guía Repsol y he participado como expositor en la Feria Gastronómica de Alicante 2024.