Los menús de Chef Manuel Rabanal están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Cuando Nos Damos Un Capricho
Española
Un menú español decadente con mariscos frescos, pato sabroso y un postre clásico.- Entrante de Pulpo de Roca y Verduras Salteadas- Pato Confitado con Jamón Ibérico Crujiente y Salsa de Chocolate- Milhojas Casero
Porque Nos Merecíamos Algo Delicioso
Mediterránea
Un menú creativo de tres platos con mariscos frescos, solomillo ibérico y un postre delicioso.- Ensalada Verde con Langostinos a la Parrilla y Tzatziki- Solomillo Ibérico Tournedo con Salsa de Champiñones- Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
¿Quién Paga Esta Noche? Sabores Españoles
Española
Un menú divertido de inspiración española con embutidos ibéricos, langosta menorquina y tarta vasca.- Entrante de Embutidos Ibéricos- Variedad de Croquetas Premium- Caldereta de Langosta Menorquina- Tarta de Queso Vasca con Crema de Chocolate
Menú Español de Lentejas, Pollo y Flan
Española
Un menú español con lentejas frescas, pollo jugoso y un clásico flan de postre.- Ensalada de Lentejas con Berenjena y Huevo Pochado- Suprema de Pollo con Puré de Patata y Tejas de Aceituna Negra- Flan de Huevo y Crujiente de Parmesano
Pasta Fresca Italiana y Delicias
Italiana
Un viaje por sabores italianos: pasta fresca, pescado delicado y un postre decadente.- Bruschetta de Tomate y Ajo Entrante- Pasta Fresca Alfredo Plato Principal- Rollito de Lenguado al Limón con Romero Principal- Calabacines Salteados con Cristales de Tomate- Brownie Casero con Helado de Vainilla
Sabores Españoles: Mejillones, Lomo y Mousse de Chocolate
Española
Un recorrido por la cocina española con mariscos frescos, cerdo jugoso y un dulce final.- Mejillones en Salsa Romescu con Pan Hogaza Casero- Lomo de Cerdo en Salsa de Hongos con Basmati y Tomate Confitado- Mousse Casera de Chocolate y Caramelo
Menú de Sabores Españoles de Temporada
Española
Un menú español vibrante con verduras frescas, mariscos y un postre delicioso.- Crema de Verdura con Crujiente de Puerros y Queso Provolone- Rape en Salsa Bilbaína con Risotto Negro- Parfait de Frutas y Galletas con Sirope de Chocolate Blanco
Menú de Sabores Españoles de Temporada
Española
Un recorrido por la cocina española con verduras frescas, mariscos y un final dulce.- Crema de Verdura con Crujiente de Puerros y Queso Provolone- Rape en Salsa Bilbaína con Risotto Negro- Parfait de Frutas y Galletas con Sirope de Chocolate Blanco
Viernes de Fusión: Fresco, Sabroso y Dulce
fusion
Un menú vibrante de fusión con ensalada fresca, pinchos sabrosos y un cheesecake delicioso.- Ensalada de Manzana, Apio y Tofu con Salsa Teriyaki- Pinchos Mixtos de Carne y Pollo con Patata Paja- Cheesecake de Mora
Experiencia Fusión Española de Tres Platos
Española
Un menú creativo de inspiración española con queso, ternera tierna y un postre de coco.- Saquitos de Tres Quesos y Cebolla Caramelizada- Filete de Ternera a la Napolitana con Champiñones Rellenos de Queso Fresco- Arroz con Leche y Coco
Festín Italiano de Domingo
Italiana
Un menú italiano reconfortante con pasta casera, pollo rústico y un postre fresco.- Tortellinis Caseros a la Carbonara- Pollo a la Cazadora con Ensalada Verde- Yogur con Mango y Hierbabuena