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Chef Marty Sokouri Sonia

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Menu ‘Abidjan’ 4 temps

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne

afrofusión
africana
afro-european
asian-fusion
fusion
left laurel

Favorito de los
invitados

left laurel
Uno de los mejores chefs privados en ChefMaison, según los invitados

5.00

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Reseñas

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Marty Sokouri Sonia

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne

Tartinade de Niébé aux épices kankan

pain grillé aux céréales

Oeuf façon mayo au baobab et poudre de kankan, chips de serrano,

huile d'herbes fraiches

Velouté d'aubergines africaines, wangashi torréfiés, graines de courge,

épices d'Azaguié

Ballotine de volaille farcie aux champignons, dattes et cajou, jus de volaille

jus de volaille corsé au souchet, écrasé d'igname beurre noisette

parfait mangue, gel de tamarin,

éclats de pistache et cajou

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Chef Marty Sokouri Sonia ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

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Cena privada

Chef Marty Sokouri Sonia puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Otros menús de Chef Marty Sokouri Sonia

Estos menús también son ofrecidos por Chef Marty Sokouri Sonia. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Assinie’ en 6 temps

Afrofusión
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam- Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain- Gambas snackée à l’huile rouge de palme, sauce émulsionnée au fenouil,- Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée- Sorbet coco, salade de fruits exotiques, émulsion coco baobab,

Menu ‘Le petit Bassam’ en 2 temps

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
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