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Chef Marty Sokouri Sonia

5

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Menu ‘Assinie’

Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert

afrofusión
africana
afro-european
asian-fusion
left laurel

Favorito de los
invitados

left laurel
Uno de los mejores chefs privados en ChefMaison, según los invitados

5.00

3

Reseñas

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Marty Sokouri Sonia

Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert

Croquette d’igname

Mayonnaise maison au curcuma

Tartinade de Niébé aux épices kankan

pain grillé aux céréales

Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes

Consommé d'adjovan à la verveine citronnelle, herbes et fleurs de saison

Gambas croustillantes épice Kankan,

bouillon parfumé citronnelle, verveine

Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,

Semoule de niébé

Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Nuage de lait coco

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Chef Marty Sokouri Sonia ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

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Cena privada

Chef Marty Sokouri Sonia puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Otros menús de Chef Marty Sokouri Sonia

Estos menús también son ofrecidos por Chef Marty Sokouri Sonia. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Abidjan’

Afrofusión
Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert- Tartinade de Niébé aux épices kankan- OEUFS FACIS À LA CRÊME DE POIVRON, pleurottes persillées- VELOURS DE BETTERAVE À LA POMME CANNELLE, noix de cajou torrefiées, dés de pomme- Ecrasé d'igname à l'huile de truffe, médaillon de volaille farcie aux dattes- LA PANNA COTTA BAOBAB, Crème de coco et baobab

Menu ‘Grand Lahou’

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert avec un amuse bouche offert avev un amusé offert, une entrée un plat et un dessert qui vous transpose entre mer et lagune en terre Avikam- Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain- Calamars sautés à l’ail noir, sauce condiment à l’ivoirienne- Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée- Délice chocolat noir, mousse à la noix de coco,

Menu ‘Le petit Bassam’

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
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