Andalucía

Sevilla

España

<p>Tengo el agrado de dirigirme a ustedes en estas líneas para presentar mi candidatura en su empresa. Hacer una pequeña introducción de mis aptitudes y mi experiencia en el sector. Dentro de mi hasta ahora dilatada carrera, he conseguido aglutinar experiencia laboral, a la cual siempre he podido sumar con gran sentido común mi iniciativa, eficacia, eficiencia y entusiasmo a la hora de realizar y resolver cualquier tipo de actividad y/o problema que pueda surgir en la cocina, con  capacidad para conectar con el personal y poder formarlos y organizarlos en el trabajo. Me considero un entusiasta de mi trabajo, demostrándolo en el día a día, siendo tanto metódico y estudios como muy detallista  para conseguir siempre los mejores resultados.     </p><p>
 Soy una persona apta para la toma de decisiones cuando mas carga y presión de trabajo hay. Orientado siempre hacia la consecución tanto de resultados como de los objetivos puestos por la empresa a la cual siempre pongo a disposición mi integridad y mi compromiso, con lo cual he podido inspirar la suficiente confianza para el desarrollo libre de las tareas a las que he sido designado. </p>

Salmorejo, crumble de jamón y huevito de codorniz

Tartar de atún rojo sobre tosta de pan y dados de aguacate cítrico

Patata aliñada y Melba

Pavia de merluza y camarones

Terrina de Rabo de toro, paladuz y boniatos

Profiteroles de crema de tocino de cielo y chantilly de naranja

Menú Sevilla

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Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Pablo Mendez Fernandez

Salmorejo, crumble de jamón y huevito de codorniz

Tartar de atún rojo sobre tosta de pan y dados de aguacate cítrico

Patata aliñada y Melba

Pavia de merluza y camarones

Terrina de Rabo de toro, paladuz y boniatos

Profiteroles de crema de tocino de cielo y chantilly de naranja

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Acerca de Chef Pablo Mendez Fernandez