Soy un chef privado con sede en Marbella; cuento con más de 20 años de experiencia en cocinas profesionales y llevo más de una década trabajando exclusivamente para familias y eventos privados. Mi trayectoria incluye experiencia en restaurantes con estrellas Michelin y en el sector de la hostelería de lujo, lo que ha definido mi enfoque en la atención al detalle, la calidad del producto y el servicio.

Mi cocina se basa en la gastronomía mediterránea y española —especialmente en los sabores de Andalucía—, aunque me encanta incorporar influencias de la cocina asiática, el sushi y la gastronomía internacional moderna. Disfruto creando todo tipo de experiencias: desde cenas informales de tapas, barbacoas y comidas de estilo familiar hasta sofisticados menús degustación y celebraciones especiales.

Lo que más me apasiona es adaptar la experiencia a cada comensal. Trabajo con ingredientes frescos, de temporada y de alta calidad, pues creo que una gran experiencia gastronómica privada debe resultar personal, generosa y memorable, más que excesivamente compleja

Si tuviera que elegir aquello que mejor me define, sería un menú elaborado a partir de mariscos locales excepcionales, carnes españolas de primera calidad, sabores mediterráneos y algunos toques inesperados: ingredientes sencillos tratados con respeto y presentados con personalidad.