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Chef Stéphane

5.0 (23)

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Favorito de los
invitados

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Uno de los mejores chefs privados en ChefMaison, según los invitados

4.98 (23)

23

Reseñas

Menú de inspiración

Estos menús pueden ser personalizados según tus preferencias para tu evento y sirven como inspiración. Chatea con Chef Stéphane para crear tu propio menú.

Histoire gourmande

Lunch Menu – Bistro du Midi Market Menu – Monday to Friday- cappucino de Butternut à la noisette- Pomme rôtie façon Tatin Caramel beurre salé, crème fraîche vanillée- Suprême de poulet fermier rôti Purée de céleri-rave, champignons poêlés Jus

Elégante tradition

Menu gastronomique de tradition française ( 5 temps choix d'une entrée et d'un plat pour l'ensemble de la table)- consommé végétal truffé en cocotte lutté- Paris - Brest sauce caramel au beurre salé- Foie gras frais de canard poêlé aux figues rôtis et jus réduit au Porto- Ravioles de langoustines en impression d'herbes , Bisque de carcasse- Tournedos de filet Boeuf Rossini, pressé de PDT et légumes de saison étuvé- Tronçon de turbot sauce Champagne, mousseline butternut noisette ..- Royal chocolat, aux éclats de framboise confite

Au fil des saisons

Menu automnal de saison bistronomique- Filet mignon de veau rôti Pommes fondantes, girolles Jus de veau- Soufflé chocolat noir- Bar rôti Butternut fondante, champignons Beurre blanc aux agrumes- Noix de st Jacques aux cèpes Crème de céleri-rave, noisettes- Petits pâté feuilleté, Parmentier truffé , mesclun d'herbes et de pousses- Au fil des saison

Signature

menu raffiné gastronomique à 5 temps- Filet de bœuf maturé Pommes Anna à la truffe Cèpes, jus de bœuf- Consommé végétal truffé en cocotte lutté- Foie gras mi-cuit Poire pochée au Porto, noix Brioche toastée- Homard rôti au beurre demi-sel Céleri-rave, pomme Granny Smith Jus de crustacés- Chocolat noir grand cru éclats de framboises, caramel et vanille Bourbon

Homard Bleu et fine de Claire

menu tout homard bleu de bretagne- St Honoré coulis de fruits rouges- Queux de Homard rôti au beurre d'algues, cèpes et butternut étuvés- consommé de homard et salpicons en cocotte lutté- ravioles de Homard, bisque enécumes et jeunes pousses condiments

Carte blanche du chef

Échange préalable avec le Chef — création du menu — sélection des produits — réalisation à domicile- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef

Sobre Chef Stéphane

Paris

BuffetFiestasOfyrBodasChef Privado Tiempo CompletoCateringChef privado a domicilioTalleres de cocinaShowcookingBbqYatesBusiness

Stéphane has turned his passion into his profession. His professional journey within high-end Michelin-starred establishments for 30 years has allowed him to master a wide range of cuisines, driven by his love for quality ingredients. This philosophy is reflected in a cuisine that highlights and showcases flavorful and authentic products, a cuisine that delights as much as it surprises.

Impresiones

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5.0 (23 opiniones)

Comida

5.0

Comunicación

4.9

Servicio

5.0

Profesionalismo

5.0

Teemu 🇫🇷

5.0

14 invitados · 11 oct 2026 · Grand Est · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Fantastic personality. He made the night as a person AND his food was delicious. The communication before and during our event was easy, fast and to the point. My warmest recommendations for Stéphane.

Adrien 🇫🇷

5.0

4 invitados · 19 sept 2026 · Paris · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Très bon moment, tout était parfait

Reacción del chef

Bonjour, merci de votre retour. Je suis ravi que tout soit comme vous le souhaitiez très vite. Chef Stephane

Kristoffer 🇫🇷

5.0

9 invitados · 4 sept 2026 · Grand Est · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Very smooth and professional. Prepared delicious food. Highly recommended!

Maarten 🇫🇷

5.0

6 invitados · 23 jul 2026 · Centre-Val de Loire · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Great experience with chef Stéphane Oulevey

Guitta 🇫🇷

5.0

12 invitados · 20 jun 2026 · Mesnils-sur-Iton · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Excellent chef techniquement et humainement. Nous avons très bien mangé. Le chef est très proche et souriant malgré la chaleur (weekend de canicule). Il a fait de notre diner d’anniversaire un excellent moment que nous n'oublierons pas. Merci beaucoup.

Gallot 🇫🇷

5.0

8 invitados · 31 may 2026 · Grand Est · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Très bonne première expérience tant au niveau de la qualité de la cuisine que de la sympathie du chef. Merci encore pour ce bon moment passé.

Patrick 🇫🇷

5.0

14 invitados · 24 may 2026 · Paris · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Un chef au top de la cuisine : un repas pour 14 personnes où tout le monde a été emballé et surtout une empathie et une attention pour ma mère qui fêtait ses 90 ans à un haut niveau Les 5* sont largement méritées Seul point noir une application toute en anglais et qui bloque les discussions avec le chef pour choisir les plats du repas ! On a dû trouver des subterfuges pour contourner De ce côté 0 *

Laurent 🇫🇷

5.0

10 invitados · 8 may 2026 · Grand Est · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Très bonne prestation et le chef Stéphane est très agréable. Les assiettes sont bien présentées et généreuses. Les produits sont très qualitatifs. A son départ, le chef a laissé une cuisine rangée et propre. C'est une très bonne 1ere expérience 😊

Richard 🇫🇷

5.0

13 invitados · 7 feb 2026 · Tourouvre au Perche · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Private party for 50th Birthday in Normandy Chateau. Amazing food and service for my group of friends for the UK. We enjoyed a fantastic multi course experience of top quality French cuisine.

Bernard 🇫🇷

4.5

14 invitados · 28 feb 2026 · Grand Est · chef privado a domicilio

Reserva verificada
The chef, staff and meal were excellent! The chef prepared an excellent menu based on our event and individual needs. We worked together to make the event special for my wife's birthday. He was fun and a great addition to our party! Only one critique would be that he could communicate a little better days before the event.

Baptiste 🇫🇷

5.0

2 invitados · 19 feb 2026 · La Celle-Saint-Cloud · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Experience agréable et enrichissante. Merci Chef pour le repas et la mise en place agréable

Lorraine 🇫🇷

5.0

8 invitados · 27 ene 2026 · Paris · chef privado a domicilio

Reserva verificada
J’ai adoré le chef Stéphane Oulevey. Tout était délicieux, nous avons passé une soirée exceptionnelle ! Un dîner de grand chef dans une ambiance très chaleureuse et familiale. Exactement ce que je recherchais pour cette soirée d’anniversaire. Merci Chef ! Et à très bientôt pour d’autres soirées réussies comme celle-ci 🌟🤩🙏

Jean-Pierre 🇫🇷

5.0

8 invitados · 20 dic 2025 · Senlis · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Nous avons passé une excellente soirée.

Bruno W. 🇫🇷

5.0

4 invitados · 11 dic 2025 · Coignières · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Le chef Stéphane nous a fait passer un moment inoubliable. Qualité et harmonie des mets préparés, excellente communication aussi bien pour la préparation de la soirée que lors de son déroulement. Le chef Stéphane saura vous mettre à l'aise et vous faire profiter au maximum de son expérience. Le chef Stéphane a fait de cette soirée un moment inoubliable. Nous avons tous grandement apprécié aussi bien le repas lui même que l'ambiance dans laquelle il s'est déroulé. Expérience à renouveler sans aucun doute.

Hiroki 🇫🇷

5.0

8 invitados · 11 oct 2025 · Centre-Val de Loire · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Nous avons passé un moment inoubliable avec le chef Stephane. À l’écoute et met à l’aise dès les premiers instants. Une expérience culinaire au top ! Je recommande sans hésiter. Merci encore.

Stéphane 🇫🇷

5.0

9 ago 2025 · Tremblay-en-France · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Tout s'est très passé avec le chef Stéphane Qualité des plats servis, très bon contact Tous nos convives étaient ravis

Viaud 🇫🇷

5.0

23 nov 2024 · Centre-Val de Loire · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Nous avons passé un excellent dîner pour l’anniversaire des 40 ans de mon épouse. Nous étions 20 invités. Chaque plat était de très bonne qualité et en quantité plus que suffisante. Stephane a été réactif et à l’écoute dans les échanges pour une parfaite organisation. Je le recommande vivement

Barbara 🇫🇷

5.0

12 oct 2024 · Neuilly-sur-Seine · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Tout simplement parfait ! 👌🏻 Nous avons fait appel à Stéphane pour fêter l’anniversaire de ma mère. Stéphane nous a proposé un menu extraordinaire et délicieux qui a impressionné tous les invités. Accompagné par un maître d’hôtel (tout aussi sympathique et attentionné que le chef) le binôme nous a fait vivre une soirée inoubliable. Un restaurant gastronomique à la maison ! Je recommande vivement et nous ferons appel à lui sans hésiter pour nos prochaines occasions de fête !

Samarth 🇫🇷

5.0

14 sept 2024 · Normandy · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Excellent food and service. Chef Stéphane's attitude and interaction with the guests was greatly appreciated. Communication leading up to the day was also good.

Charles 🇫🇷

5.0

6 jun 2024 · Paris · chef privado a domicilio

Reserva verificada
J'ai fait appel à M. Oulevey pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Ils ont passé un délicieux moment. Les échanges avec M. Oulevey ont été très fluides et le menu à la hauteur des attentes. Je recommande vivement ses services.

Elodie B. 🇫🇷

5.0

10 may 2024 · Breteuil · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Le Chef Stéphane Oulevey a été à notre écoute et a su s'adapter à nos envies en amont. Le jour J : menu délicieux, service impeccable et Chef très agréable. Allez-y les yeux fermés !

Baptiste A. 🇫🇷

5.0

25 may 2024 · Paris · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Super expérience. Je recommande +++

Kevin S. 🇫🇷

5.0

18 may 2024 · Boulogne-Billancourt · chef privado a domicilio

Reserva verificada
Nous avons passé un excellent moment grâce au chef Stephane. Le repas était délicieux du début à la fin, cuisiné avec des produits de saison et de qualité. L’échange avec le chef au cours de la cuisine et du repas était très convivial et instructif. Nous le recommandons sans aucun doute.

Preparación

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