Los menús de Chef Youssef Elmazari están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Menú Degustación Aromas
Un viaje de degustación refinado con mariscos, verduras frescas y sabores mediterráneos.- Vichyssoise- Ostra con Marinada Oriental y Huevas de Salmón- Anchoas del Cantábrico- Canelón de Aguacate y Cangrejo Real- Tartar Picante de Ventresca de Atún con Lima- Pulpo Crujiente con Mayonesa de Kimchi- Lubina con Setas y Vinagreta de Piñones- Coulant de Chocolate Negro con Frutos Rojos
Menú Degustación de Sabores Mediterráneos
Un recorrido por clásicos mediterráneos con mariscos, verduras frescas y un dulce final.- Sablé de Parmesano con Tomate Confitado- Croqueta Casera de Jamón- Zamburiñas con Jugo Picante- Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao- Paella de Mariscos- Tarta de Queso con Gelée de Miel y Frutos Rojos
Menú Degustación Inspirado en la Paella
Un viaje culinario español con mariscos, carnes y sabores clásicos en platos creativos.- Ostra con Leche de Tigre de Ají Amarillo- Ensalada de Langostinos Salteados con Guacamole- Steak Tartar Clásico- Canelón de Carrillera con Foie Gras- Bacalao Confitado con Ajoarriero y Tomates Secos- Solomillo con Parmentier de Patata- Babá al Ron con Crema Chantilly
example menu 1
- Babá- Canelón- Solomillo- Bacalaó- Ostra- Cheescake- Coulant- Tartar- Ensalada